Что вам известно о чёрном рисе?

Какими свойствами обладает чёрный рис? Каков его химический состав?

1
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
2 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Vikuha
Vikuha(@vikuha)
3 дней назад

Черный рис выращивается в Юго-Восточной Азии на протяжении 2 тысячелетий. Не имеет отношения к традиционному белому рису. Это семена дикой гигрофильной травы Zizania latifolia, которая распространена в Китае. Зерна с черного цвета сердцевиной, тонкой оболочкой и в форме овала.

Рисом данную зерновую культуру называют по причине схожести с белым рисом внешне. Но ничего общего с белым рисом эта культура не имеет как по составу, так и свойствам, цвету.

Темный сорт риса отличается более жесткой мякотью, чем у белого, которая требует предварительного замачивания. Черный рис имеет ореховый аромат и на вкус сладкий.

Существует два вида черного риса:

Черный тайский рис — его используют для изготовления сладких пудингов;
Нанкин — кладут в пряные восточные блюда и салаты.

Влияние черного риса на организм человека:

  1. Понижает артериальное давление;
  2. Повышает иммунитет;
  3. Сохраняет молодость, омолаживает кожу, замедляет процессы старения;
  4. Нормализует работу пищеварительной системы;
  5. Нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
  6. Укрепляет зрительную систему;
  7. Восстанавливает волосы и ногти;
  8. Снижает риск онкозаболеваний и сахарного диабета;
  9. Нормализует работу надпочечников;
  10. Сокращает риск переломов и травм, укрепляя кости и мышцы;
  11. Улучшает общее состояние организма после операции или серьезных физических нагрузок;
  12. Высвобождает из организма шлаки и токсины;
  13. Снижает уровень холестерина.

Не содержит черный рис глютена. А вот присутствуют в нем иные виды белка — глутамин и аспарагин. К тому же не может черный рис вызывать аллергию.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля