Среди ландшафтного дизайна, особой популярностью пользуется «аптекарский сад», который представляет собой нечто среднее между клумбой, и огородом. История аптекарских садов, берёт своё начало со времён Средневековья, когда такие сады из лекарственных трав, высаживали при монастырях, университетах и госпиталях. Растения от чабреца до конского щавеля, служили как в рецептуре народной медицины, так и на кухне у повара.
По сути «аптекарский сад», представляет собой клумбу, огороженную территорию, или же площадку, со множеством контейнеров, ящичков, горшков, на которых высаживают и растут пряные травы. В ароматном саду, не все «соседи» друг с другом уживаются, поэтому мяту, котовник, полынь, валериану, высаживают по отдельности.
Аптекарский сад, имеет несколько предназначений:
Практическое. Травы используют круглый год, для приготовления настоек, отваров, чая, и для употребления в пищу.
Эстетическое. Они создают ароматную площадку, где можно наслаждаться их запахом.
Творческое хобби. Служат в качестве композиций в интерьере.
В летний период времени, в аптекарском саду, высаживают: базилик, фенхель, кутен, петрушку, майорах, кервель, рукколу, розмарин. Все эти растения, находят своё применение в маринадах, домашней консервации, соусах. Наибольшей популярностью в таких садах, пользуется лаванда, мелисса, мята и душица, которая распространяет душистый аромат, и служит украшением сада.
В случае высадке валерианы, нужно приготовиться к визиту «не прошенных гостей» т.е уличных кошек, которые неравнодушны к растению, и будут постоянно жевать и приминать травы, растущие по соседству.
В целом, аптекарский сад, можно организовать, на любом приусадебном участке, или же устроить контейнерный сад, на террасе, который послужит украшением дома.
Забавно, но словосочетание считается очень давным, но немного подзабытым. Сейчас этот термин, можно услышать в диалогах опытных садоводов и огородников, которые кроме основных полезных для употребления в пищу садовых и огородных культур, высаживают и выращивают лекарственные растения.
По сути, это целенаправленный сад или небольшой огород для выращивания известных и неизвестных, полезных лекарственных растений. Иногда, для определённой конкретной аптеки. А первое упоминание об аптекарских садах в Европе, относится к эпохе Средневековья. Такие сады создавались или делались и при ботанических отделениях университетов, и при госпиталях, и при монастырях. Поэтому растения из такого садика служили одинаково и ботанической науке, и медицине, а также — повару на кухне. Сейчас возрождение аналогичных садиков, можно сказать, обязано вспыхнувшей моде на ароматерапию.
Если рассматривать «практическое назначение такого садика», то почти все растущие здесь травы, это — лекарственные растения, употребляются просто в пищу или для разных настоек и специальных отваров.
Если рассматривать обычную так называемую — зелень, то стоит начать с самых простых и распространённых однолетников. На один сезон, можно высадить себе самолично: петрушку, иссоп, майоран, кервель, розмарин, тархун, базилик, фенхель, рукколу. Все эти растения потом, зимой-весной, найдут своё применение в салатах, маринаде, соусах. Если места в огороде имеется больше, можно посоветовать посадить: декоративные луки, а также шнитт-лук (можно даже тем, у кого «пошаливает» поджелудочная) и лук-шалот. Сейчас, самая популярная в аптекарском саду это — лаванда. Рядом с ней, можно высадить-разместить: котовник, мелиссу, монарду, мяту и душицу. Многих радует разными сортами и размерами тимьян (чабрец), от высокого светло-зелёного с лимонным ароматом до низкого стелющегося обыкновенного. В Карпатах чабрец называют «люби мене», потому что гуцулы щедро заваривают его в чай, а потом не дают спать гуцулкам.
Если же места для такого садика в имеющемся грунте маловато, то есть другие возможности. Создать «контейнерный сад» пряных и лекарственных трав на террасе, или на балконе. Лаванда, иссоп, розмарин, мята, душица и чабрец выдерживают сухость, не будут обгорать на солнце.
Аптекарский сад на приусадебном участке — это своего рода мини-огород или клумба, или огородик в огороде с лекарственными, полезными для организма растениями.
Выращивание аптекарского сада на своем приусадебном участке практикуется довольно давно. Дело в том, что люди издавна выращивают то петрушку, то мяту, то розмарин … Для дальнейшего употребления с целью улучшить свое здоровье. Как это принято, если заварить зимой чай с мятой и малиновыми листочками, то можно сбить температуру, укрепить иммунитет.
Обычно, для аптекарского сада на участке выделяют небольшой участок или большую клумбу. Туда высаживают желанные растения. За ним так же требуется постоянный уход, полив, прополка и так далее.
Растения из такого аптекарского сада, чаще всего собираются и сушатся на зиму. Можно и замораживать, например, зелень. А можно и использовать летом, в начале осени.
Многие люди, не имея приусадебного участка, лекарственные растения выращивают и в квартирах, используя для этого лоджии или же просто на кухне в вазонах. Тот же розмарин или фенхель спокойно растет всю зиму, радуя свежестью.
Выращивание аптекарского сада пользуется популярностью из-за того, что круглый год можно употреблять свежие витамины, укреплять иммунитет, поддерживать организм в здравии и даже лечить различные заболевания.
Среди ландшафтного дизайна, особой популярностью пользуется «аптекарский сад», который представляет собой нечто среднее между клумбой, и огородом. История аптекарских садов, берёт своё начало со времён Средневековья, когда такие сады из лекарственных трав, высаживали при монастырях, университетах и госпиталях. Растения от чабреца до конского щавеля, служили как в рецептуре народной медицины, так и на кухне у повара.
По сути «аптекарский сад», представляет собой клумбу, огороженную территорию, или же площадку, со множеством контейнеров, ящичков, горшков, на которых высаживают и растут пряные травы. В ароматном саду, не все «соседи» друг с другом уживаются, поэтому мяту, котовник, полынь, валериану, высаживают по отдельности.
Аптекарский сад, имеет несколько предназначений:
В летний период времени, в аптекарском саду, высаживают: базилик, фенхель, кутен, петрушку, майорах, кервель, рукколу, розмарин. Все эти растения, находят своё применение в маринадах, домашней консервации, соусах. Наибольшей популярностью в таких садах, пользуется лаванда, мелисса, мята и душица, которая распространяет душистый аромат, и служит украшением сада.
В случае высадке валерианы, нужно приготовиться к визиту «не прошенных гостей» т.е уличных кошек, которые неравнодушны к растению, и будут постоянно жевать и приминать травы, растущие по соседству.
В целом, аптекарский сад, можно организовать, на любом приусадебном участке, или же устроить контейнерный сад, на террасе, который послужит украшением дома.
Забавно, но словосочетание считается очень давным, но немного подзабытым. Сейчас этот термин, можно услышать в диалогах опытных садоводов и огородников, которые кроме основных полезных для употребления в пищу садовых и огородных культур, высаживают и выращивают лекарственные растения.
По сути, это целенаправленный сад или небольшой огород для выращивания известных и неизвестных, полезных лекарственных растений. Иногда, для определённой конкретной аптеки. А первое упоминание об аптекарских садах в Европе, относится к эпохе Средневековья.
Такие сады создавались или делались и при ботанических отделениях университетов, и при госпиталях, и при монастырях.
Поэтому растения из такого садика служили одинаково и ботанической науке, и медицине, а также — повару на кухне. Сейчас возрождение аналогичных садиков, можно сказать, обязано вспыхнувшей моде на ароматерапию.
Если рассматривать «практическое назначение такого садика», то почти все растущие здесь травы, это — лекарственные растения, употребляются просто в пищу или для разных настоек и специальных отваров.
Если рассматривать обычную так называемую — зелень, то стоит начать с самых простых и распространённых однолетников. На один сезон, можно высадить себе самолично: петрушку, иссоп, майоран, кервель, розмарин, тархун, базилик, фенхель, рукколу.
Все эти растения потом, зимой-весной, найдут своё применение в салатах, маринаде, соусах. Если места в огороде имеется больше, можно посоветовать посадить: декоративные луки, а также шнитт-лук (можно даже тем, у кого «пошаливает» поджелудочная) и лук-шалот.
Сейчас, самая популярная в аптекарском саду это — лаванда.
Рядом с ней, можно высадить-разместить: котовник, мелиссу, монарду, мяту и душицу.
Многих радует разными сортами и размерами тимьян (чабрец), от высокого светло-зелёного с лимонным ароматом до низкого стелющегося обыкновенного.
В Карпатах чабрец называют «люби мене», потому что гуцулы щедро заваривают его в чай, а потом не дают спать гуцулкам.
Если же места для такого садика в имеющемся грунте маловато, то есть другие возможности. Создать «контейнерный сад» пряных и лекарственных трав на террасе, или на балконе.
Лаванда, иссоп, розмарин, мята, душица и чабрец выдерживают сухость, не будут обгорать на солнце.
Аптекарский сад на приусадебном участке — это своего рода мини-огород или клумба, или огородик в огороде с лекарственными, полезными для организма растениями.
Выращивание аптекарского сада на своем приусадебном участке практикуется довольно давно. Дело в том, что люди издавна выращивают то петрушку, то мяту, то розмарин … Для дальнейшего употребления с целью улучшить свое здоровье. Как это принято, если заварить зимой чай с мятой и малиновыми листочками, то можно сбить температуру, укрепить иммунитет.
Обычно, для аптекарского сада на участке выделяют небольшой участок или большую клумбу. Туда высаживают желанные растения. За ним так же требуется постоянный уход, полив, прополка и так далее.
Растения из такого аптекарского сада, чаще всего собираются и сушатся на зиму. Можно и замораживать, например, зелень. А можно и использовать летом, в начале осени.
Многие люди, не имея приусадебного участка, лекарственные растения выращивают и в квартирах, используя для этого лоджии или же просто на кухне в вазонах. Тот же розмарин или фенхель спокойно растет всю зиму, радуя свежестью.
Выращивание аптекарского сада пользуется популярностью из-за того, что круглый год можно употреблять свежие витамины, укреплять иммунитет, поддерживать организм в здравии и даже лечить различные заболевания.