Какая малина полезней: желтая или красная?

Здоровье и медицина

Какие полезные свойства желтой малины и красной малины? Чем отличаются?
Есть ограничения и противопоказания к употреблению малины?
Как правильно выбирать и хранить малину?

3
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
4 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
natalka
natalka(@natalka)
22 дней назад

Обожаю малину, самую вкусную и полезную ягоду, на мой взгляд. Жаль, что ее сезон очень короткий, а ягодка слишком капризная, не хранится долго.
Всего сортов малины бывает несколько десятков видов.
Нам привычка малина обыкновенная розового цвета, она самая популярная.
Бывает малина абрикосовая — желтого цвета.
Есть Мулатка — темно-вишневого цвета.
Бывает малина почти черная, бывает белая.

Состав ягод, какого бы цвета они не были, практически не отличается друг от друга, потому можно есть любую ягоду, какую встретите в продаже.
И все же некоторая разница между красной ягодой и желтой имеется, о ней немного расскажу.

Итак, желтые плоды более сладкие, в ней больше витамина В9, то есть фолиевой кислоты, она менее аллергенна, потому давать деткам лучше всего именно желтую ягоду, а не красную.
Вкус более нежный, но и ягода намного более капризная, транспортировать намного сложнее.
Но и выращивать желтую ягоду, как ни странно, проще, она более устойчива к болезням.

Так как польза в целом одинакова, то тут выбор идет по вкусу.

Я покупала на рынках и ту и другую малину, но даже принося ягоды в коробке, красная малина слегка помялась и дала сок, то желтая еще более спрессовалась. Вкусно, конечно, но принести ее домой в целости и сохранности настоящая проблема.
Если есть возможность, такой сорт надо кушать прямо с кустика.

Когда-то бабуля выращивала малину. так кушать с куста и красную и огромную желтую ягодку было одно удовольствие.
Мне малину даже на варенье жалко тратить, она хороша именно свежей.

2
Alina
Alina(@alina)
22 дней назад

Если сравнить красную и жёлтую малину по вкусовым особенностям, она практически ничем друг от друга не отличается. В химическом составе, разница между ними незначительная, в жёлтый ягодах: меньше витаминов, микроэлементов, больше сахара, фолиевой кислоты, и она менее аллергена.

Красная малина, богата: кальцием, магнием, цинком, фосфором, натрием, кобальтом, бором, большим количеством витаминов E, PP, C,В, A. Регулярное употребление ягод того и другого сорта, благоприятно сказывается на организме человека, насыщает его питательными микроэлементами, и витаминами.

В наши дни, селекционерам, удалось вывести большое количество сортов малины, которая отличается: цветом, формой, питательными веществами, урожайностью. В случае с красной и жёлтой малины, гибриды отличаются в основном тем, что в жёлтой, меньше природных красителей (антоцианов), и она слаще на вкус. Но я к примеру, существенной разницы, между ними не замечаю.

1
Yugra0205
Yugra0205(@yugra0205)
22 дней назад

Ещё каких-то пятьдесят лет назад, такой вопрос мог бы вызвать массу подвопросников. Про жёлтую малину тогда мало кто знал, и она не имела такого широкого распространения, как сейчас.
Хотя, селекционеры, конечно знали и про: белую, и про черноплодную, про розовую, и так сказать — желтоплодную.

Сейчас, совсем другое дело. Уже точно доказано, что к полезным свойствам желтоплодной малины следует относить такие особенности, как она успешно:

  • Останавливает кровотечение.
  • Повышает иммунитет.
  • Оказывает жаропонижающее и патогенное воздействие при простуде.
  • Выводит вредные вещества из организма.
  • Насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Хотя, все лечебные свойства желтых гибридов не сильно отличаются от красных сортов кустарника.

При выборе сорта кустарника некоторые неопытные дачники-огородники задаются вопросом, желтая или красная малина полезнее. Но, ведь еще есть черноплодные и белые разновидности.

Полезные свойства желтоплодной малины уже перечислены выше, а вот полезные качества красной малины, немного более понятны и проверены человеком:

  • Помогает справиться с симптомами простуды и гриппа.
  • Повышает сопротивляемость организма к патогенным микроорганизмам.
  • Улучшает внешний вид кожных покровов и волос.
  • Выступает в качестве жаропонижающего и потогонного средства.
  • Из-за высокого содержания меди ягоды положительно сказываются при стрессе и психоэмоциональным перенапряжении.
  • Обладает кровоостанавливающим свойством.

Кроме этого, употребление ягодок малины, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Красноплодные сорта считаются самыми распространенными на дачных участках. Для организма спелые ягоды очень полезны.

Считается, что у малины, как и у любого продукта, есть свои противопоказания.

Вред и противопоказания:

  • Может обострять желудочные и кишечные патологии.
  • Является аллергеном.
  • Вызывает обострение подагры.

Не рекомендуется употреблять плоды в пищу при камнях в почках.

Противопоказана малина в любых количествах при аллергии. Чтобы не навредить здоровью, плоды нужно есть в меру.

1
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля