Простым гражданам-потребителям, мало интересно знать или разбираться в тонкостях этого удивительного корня. Мало кому хочется знать о калорийности, пищевом и химическом составе так называемого корня жизни.
И только благодаря учёным специалистам, которые хотели создать аналог корня искусственным путём, химический состав женьшеня стал известным любому человеку.
Хотя, стоит отметить, что химический состав корня женьшеня, по сей день считается изученным не до конца. Но основные элементы известны и не считаются секретными.
Корни женьшеня содержат:
эфирное масло;
фитостерины (собираются в клеточных мембранах и помогают регулировать работу клеток, а также поддерживают их структуру);
пектиновые вещества;
крахмал;
фолиевую кислоту;
витамины группы В, а также витамин С, Е, РР, H;
минеральные вещества (калий, кальций, цинк, магний, селен, медь, железо, хром, кобальт, фосфор и натрий).
В составе есть активные — гликозоиды. Эти вещества синтезируются абсолютно во всех частях растения и содержат в себе агликон панаксидола.
Если женьшень был правильно собран, переработан и высушен, то эти вещества полностью сохраняются. Гликозоиды помогают работе сердечной мышцы.
Простым гражданам-потребителям, мало интересно знать или разбираться в тонкостях этого удивительного корня. Мало кому хочется знать о калорийности, пищевом и химическом составе так называемого корня жизни.
И только благодаря учёным специалистам, которые хотели создать аналог корня искусственным путём, химический состав женьшеня стал известным любому человеку.
Хотя, стоит отметить, что химический состав корня женьшеня, по сей день считается изученным не до конца. Но основные элементы известны и не считаются секретными.
Корни женьшеня содержат:
В составе есть активные — гликозоиды. Эти вещества синтезируются абсолютно во всех частях растения и содержат в себе агликон панаксидола.
Если женьшень был правильно собран, переработан и высушен, то эти вещества полностью сохраняются. Гликозоиды помогают работе сердечной мышцы.