Официант — это кто?

Работа и подработка
  • Что собой представляет профессия официанта?
  • Нужно ли получать образование официанта?
  • Какие положительные и отрицательные стороны в работе официантом?
1
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
4 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Alibus
Alibus(@alibus)
11 месяцев назад

Официант, это такая профессия, которая подразумевает собой работу в кафе, ресторанах, и закусочных. Деятельность официанта заключается в приеме заказов посетителей и последующей подачи заказанных блюд и напитков. В России учиться на официанта не нужно, специального образования для этой работы не требуется. А вот например во Франции, чтобы стать официантом, необходимо пройти специальный курс обучения. Что касается плюсов и минусов работы официантом, то к ним можно отнести следующее. Плюсы:
1. Неплохой заработок, особенно в престижных столичных ресторанах, и на курортах Краснодарского края в сезон отпусков. Помимо окладной части оплаты труда, официанты получают неплохие чаевые от клиентов.
2. Как правило официанты имеют сменный график работы, что позволяет заниматься личными делами в свободное от работы время.
3. Большой спрос на представителей этой профессии. Как правило у официантов с опытом работы нет проблем с трудоустройством.
Минусы:
1. Можно нарваться на неадекватных посетителей, которые в состоянии алкогольного опьянения могут нагрубить и не оставить чаевые.
2. Эту работу нельзя назвать лёгкой, так как если в заведении много посетителей, то официанты весь день на ногах.
3. Как правило в качестве официантов набирают молодых людей. Людям старше 35-ти лет тяжело устроиться на работу в качестве официанта.

1
Sima
Sima(@sima)
4 месяцев назад

Позвонила работодателю по объявлению на вакансию официанта в ресторане, тот который имеет нахождение при санатории с предоставлением жилья, обещали сменный график с зарплатой 1100 рублей за смену, но оказалось, что людей не хватает, поэтому выходной там можно получить максимум раз в неделю. 

Так вот там в 6:40 на служебном автобусе нас увозили на работу и в 22:00 увозили обратно. При этом со мной не было никакого предварительного собеседования с работодателем в реале, я сразу приступила к работе. Как потом оказалось, зарплату за текущий отработанный месяц, там выплачивают аж на следующий с пятнадцатого и по девятнадцатое число, каждого календарного месяца. 

Ну вот этот странный порядок выдачи заработной платы устроен, чтобы работодатель был в любом случае в плюсе, когда работник уходит, то и платить за последний месяц или неделю — не приходится. Когда официальное трудоустройство работодатель, конечно обязан дать расчёт, вот если неофициальное, как тут, тогда драгоценное время молодой жизни отдано бесплатно. 

Просто я уже до этого пыталась устроиться, правда совершенно в другой ресторан при отеле официанткой, там стажировка была два дня, один из них неполный, но там со мной хотя бы проводилось предварительное собеседование, а без медицинской книжки меня там наотрез отказывались принимать. 

Меня интересует, а каким образом в других заведениях официантов, где-то официально нормально оформляют, с заключением трудового договора или это почти везде так? Не хотелось бы конечно попасть впросак, когда при увольнении вам ничего не заплатят. 

1
Zulu
Zulu(@zulu)
4 месяцев назад

По началу при работе официантом в принципе везде неофициально трудоустраивают. Вот у меня родственник устраивался, так он потом поработал 3 дня бесплатно, а потом пару недель, вроде как за половину реальной зарплаты работал. 

Там уж когда сам начальник ресторана глянет, что он реально может справляться со своими обязанностями, тогда и взял на работу. Однако правда потом и те 3, да и последующие пару недель оплатил по полному тарифу. Там-же он смог быстро и медицинскую книжку оформить, бесплатно. 

Так вот более подробнее расскажу, каким образом примерно может рассчитывается заработная плата в этом нелегком труде. Родственник тоже так работал в пельменном цеху. Лучше его тесто не делал никто и по — этому работал уже год, а начальник брал официантов почти каждый день новых и увольнял через неделю — две… По сути родственник получал полную заработную плату и премию, а люди первые 3 дня пахали бесплатно, а потом — половину от его оклада, за пару недель, пятнадцать дней. Короче говоря работаешь месяц, как лошадь — не понравилось уходишь, но без копейки, а на твое место берут новую жертву и так далее. 

Если новичок в этом деле, то работодатели кидают по-чёрному, так что без умения разбираться в людях — никак не справиться. Запомните на будущее слова Иосифа Виссарионовича Джугашвили (Сталин): «Кадры решают все .» А от себя добавлю — диплом в наше время не значит ничего, главное то, что ты реально можешь. Удачи всем при устройстве и работе официантами, работа хоть и трудная, но на одних только чаевых можно не плохо зарабатывать. 

1
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля