Почему снова стали ругать микроволновую печь?

Микроволновую печь снова стали ругать только потому, что многие российские и не российские граждане начитались мифов о вредности микроволновок.
Самым распространенным мифом является миф о том, что приготовление пищи в микроволновых печах разрушают питательные вещества. На самом деле это совсем не так.

На самом деле готовить пищу в микроволновке даже полезнее, чем на плите или в духовке.

Другим, не менее распространенным мифом является то, что микроволновые печи якобы имеют вредное излучение.

Микроволновая печь у вас на кухне конструктивно не способна производить ни рентгеновское, ни гамма‑излучение.

Всю опасность микроволновой печи можно свести только к одному- несоблюдение элементарных правил безопасности. Если вдруг засунуть в неё металлическую посуду, или попробовать разогреть еду в фольге, то конечно можно увидеть возгорание микроволновки или даже её взрыв. Также можно получить ожог,если достать сильно разогретую тарелку с едой, не взяв в руки прихватку,чтобы защитить руки.Но эти правила может нарушить разве, что ребёнок. Поэтому объясняйте детям,что этого делать нельзя ни в коем случае и микроволновка ничего кроме пользы не принесёт.

Что касается других надуманных страшилок о вреде микроволновой печи, научных подтверждений тому не существует. Микроволны являются видом электромагнитного излучения, с которым мы имеем дело буквально каждый день- свет ламп, свет солнца, а также рентгеновское излучение. В том числе, полностью безопасно стоять вблизи микроволновой печи во время её работы поскольку современные печи произведены в полном соответствии со стандартами безопасности.

Современные научные исследования доказали, что приготовление в микроволновой печи ведёт к меньшим потерям антиоксидантов чем жарка либо отваривание. В микроволновой печи лучше сохраняются цвет и свойства свежих и замороженных овощей. Таким образом, приготовление пищи в микроволновой печи не влияет на потерю питательных веществ в продуктах- это надуманный миф.

Микроволны не содержат рентгеновских и гамма лучей, которые вызывают рак- это тоже миф.

Такая бытовая техника как микроволновка не только облегчает нам жизнь, сокращая время приготовления пищи, но и сохраняет в пище полезные питательные вещества. Без неё невозможно представить современную кухню. А мифы склонны создавать те, кто не интересуется актуальной информацией, а мыслит очень примитивно. Впрочем, каждый выбирает сам пользоваться ли ему только плитой или всё таки облегчить себе жизнь, и приобрести микроволновую печь.

Микроволновую печь все время критикуют и придумывают новые байки. Но уже было проведено множество исследований микроволновых печей и опровержения выдумкам. По идее для человека микроволновая печь не несет особого вреда, если с ней обращаются в соответствии с инструкцией.

1. Даже включенная в сеть и работающая вреда на любые живые организмы и растения, либо человека — она никак не повлияет. Ведь энергия с микроволновой печи остается внутри во время работы и за пределы прибора никак не выходит, а уходит обратно.
2. Тем более нет таких людей, кто разогревает пищу в микроволновой печи не закрывая дверцу. Для тех кто не знал, но дверца в микроволновках состоит из: металла, нескольких слоев пластика, стекла. Все это и удерживает на целых 95-98% производящие ею излучения внутри. Так что с закрытой дверцей микроволновой печи не стоит переживать за излучения.
3. Вот если с дверцей произойдет поломка, тогда лучше больше ею не пользоваться, ибо все излучения будут выходить наружу и прямо на человека. А без поломок дверцы, микроволновая печь не несет никакой опасности.
4. Некоторые критики утверждают до сих пор, что резкое поднятие температуры в микроволновой печи убивает большое количество витаминов и питательных веществ в подогреваемой пище. Такая же ситуация происходит и во время разогревания на газовой плите или даже на костре, электрической плите. Но полезных свойств теряется напротив меньше именно в микроволновой печи, так как она в более ускоренном режиме разогревает.
5. Многие считают, что микроволновая печь сначала нагревает изнутри, а потом уже снаружи, но это ложь. Из-за того, что начинка влажная, а тесто нет, то в первую очередь происходит нагрев на любом подобном разогревающем аппарате влажного. После разогрева влажного, микроволновая печь разогревает сухую оболочку, так как внутри температура сильно поднимается.
6. Не миф сказано про использование пластиковой посуды в микроволновой печи. Есть виды пластика, где содержится свинец или фталаты, бисфенол А — с такой маркировкой запрещается. Обычно помечают специальным значком, что контейнер из пластика разрешено класть в микроволновую печь, но можно просто переложить с нее в посуду из стекла или керамики для разогревания.