Черемша — дикий чеснок, который в народе называют лук медвежий, колба. Многолетнее травянистое растение, получило своё распространение по всей территории России, Кавказа, Средней Азии, где его используют в пищу как в свежем, так и в маринованном виде, включая горячие блюда.
Луковичное растение, имеет вкус и аромат, как и у обычного чеснока, и огородники, полюбили его за неприхотливость в уходе. С приходом весны, начинается сезон сбора дикого чеснока, который выращивают на приусадебных участках, любители свежей зелени. Черемшу, с давних времён, используют в народной медицине из-за большого состава витаминов, микроэлементов, фитонцидов, эфирных масел..
Растение помогает справиться с:
Артериальным давлением.
Улучшает аппетит.
Оказывает отличное влияние на органы дыхания, в период простудных заболеваний.
Активизирует работу системы ЖКТ.
Обладает противомикробными, антисептическими, бактерицидными свойствами.
Хорошо очищает кровь.
Черемша особенно полезна для женщин. Если её включить в постоянный рацион питания, то растение сохраняет репродуктивное здоровье, улучшает состояние кожи, волос, поддерживает иммунитет, и снижает холестерин. Черемшу используют в свежем виде, в лечении различных инфекционных (простудных) заболеваний, и она стимулирует сердечную деятельность.
И в тоже время благодаря своим свойствам, растение может сильно навредить, поэтому его запрещено употреблять детям, и беременным женщинам.
Черемшу называют ещё как дикий чеснок. Латинское название дикого чеснока — Allium (= чеснок) ursinum (= медведь). Также известный как медвежий чеснок, это название связано с древним народным поверьем, что медведи, выходящие из спячки, сначала ищут дикий чеснок, чтобы поесть. Немцы думали, что медведи обязаны своей силой траве и что, когда люди съедят ее, они также обретут медвежью силу. И ещё говорят, что название «дикий чеснок» происходит от истории о том, что барсуки роют свои норы под этими растениями.
Дикий чеснок гораздо менее известен, чем чеснок , но такой же вкусный.
Растение на самом деле выглядит как зеленый лук с листом. А что касается вкуса, то вкус гораздо менее насыщенный, чем у зубчиков чеснока.
Кроме того, что это очень вкусно, это еще и очень полезно. Это настоящий убийца бактерий и грибков, а также говорят, что черемша снижает кровяное давление. Она хорошо помогает против судорог, а также может предотвратить атеросклероз.
Дикий чеснок или черемша положительно влияет на пищеварение, является растительным лекарством от сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает весеннее утомление и положительно влияет на иммунную систему.
Черемшой называют растение семейства луковых, которое растет по всей Европе в диком виде. Данное растение произрастает возле речек и ручьев, а также лесных опушек. Является многолетним растением и самостоятельно рассеивается.
Некоторые причисляют черемшу к чесноку по схожести с его молодыми стрелками, хотя они не считаются родственными растениями никаким образом и даже более того — отличают по аромату и вкусу. Черемшу называют в народе «Медвежьей травой» или луком диким.
Неслучайно кличут медвежьей травой черемшу, ведь когда медведи выходят из спячки, то ищут черемшу и поедают, видимо для восстановления осле зимней спячки. Черемша лишь слегка напоминает листья чеснока, а по вкусу вообще не соответствует. Вкус ближе к побегам лука. К роду Allium относят как черемшу, так и чеснок, однако их больше ничего между собой не связывает. Чем-то напоминает черемшу, молодые побеги (перья) чеснока, но на самом деле листья похожи на ландышев (листья).
У черемши отсутствует клубни, подобно чесноку, а растет в тайге. В пищу используют как листья, так и стебли, хотя стебли имеют наиболее приятный вкус.
Черемша имеет чесночный запах и вкус подобный луку. Но только точно вкус лука черемша не напоминает, а имеет свой неповторимый привкус.
Черемша занесена в Красную Книгу в некоторых странах. А встречается черемша даже в Турции и Украине с Белоруссией, ну и естественно в России. Появляется черемша раньше остальных растений весной и относится к самым ранним источникам витаминов.
Собирают черемшу весь сезон и применяют в качестве лекарственного растения и в кулинарии. Прекрасно подходит вместо приправы для дичи. Черемшу квасят в бочке, чтобы спастись зимой от авитаминоза.
Является народным средством, которое спасало людей от гнойных отитов у людей, глистов и цинги. Использовали сок растения для лечения и отлично вылечивали эрозию шейки матки у женской половины человечества.
Чеснок — это не народная медицина — это полезный овощ 🙂 пускай, даже если он воняет за версту 🙂 во все времена помогал вместо таблеток, когда не было синтетической химии, а была химия натуральная и природная. Деревенская химия, так сказать. А теперь что? Врачи изобрели слабую пародию на чеснок с содержанием калия и магния, только таблетки не воняют конечно же, но и концентрация в таблетках калия, магния и марганца мизерная, по сравнению с тремя зубчиками чеснока — это если потреблять его каждый день.
Вот например, с каким супом совместим и вкусен чеснок? Конечно же со щами, с борщом, с рассольником. Но, лучше с борщом. С каким хлебом совместим и вкусен чеснок? С черным и серым хлебом. А попробуй чеснок с рогаликом, с белым хлебом, с батоном, с булочкой, и с супом из сайры к примеру? Тебя стошнит просто. А салат из помидор с чесноком? Тут, больше подходит лук зеленый или репчатый.
Усвояемость кислоты и щелочи лучше происходит, если продукты компоновать отдельным специальным образом друг с другом. Например, аджика. Туда ложат обычно чеснок, красный перец и иногда хрен (мелко нарезают или натирают на тёрке). Но к удивлению твоему, если столовую ложку аджики вылить на батон белый, то идет и съедается на ура просто, а почему? Потому что помидоры — это кислота, а кислота нейтрализует щёлочь.
Скажем так. что чеснок — это больше мужское поедание, а вот черемша больше женское, так просто у нас в народе принято. Чеснок же организму не вредит 🙂 ну, разве, если дыхнёшь запахом на парня своего или в лесу на рысь или на медведя для самозащиты.
Черемша — дикий чеснок, который в народе называют лук медвежий, колба. Многолетнее травянистое растение, получило своё распространение по всей территории России, Кавказа, Средней Азии, где его используют в пищу как в свежем, так и в маринованном виде, включая горячие блюда.
Луковичное растение, имеет вкус и аромат, как и у обычного чеснока, и огородники, полюбили его за неприхотливость в уходе. С приходом весны, начинается сезон сбора дикого чеснока, который выращивают на приусадебных участках, любители свежей зелени. Черемшу, с давних времён, используют в народной медицине из-за большого состава витаминов, микроэлементов, фитонцидов, эфирных масел..
Растение помогает справиться с:
Черемша особенно полезна для женщин. Если её включить в постоянный рацион питания, то растение сохраняет репродуктивное здоровье, улучшает состояние кожи, волос, поддерживает иммунитет, и снижает холестерин. Черемшу используют в свежем виде, в лечении различных инфекционных (простудных) заболеваний, и она стимулирует сердечную деятельность.
И в тоже время благодаря своим свойствам, растение может сильно навредить, поэтому его запрещено употреблять детям, и беременным женщинам.
Черемшу вообще называют в Сибири просто медвежий лук.
А у нас еще и дикий чеснок.
Вообще-то она по листьям напоминает ландыш, но у нас на даче этот медвежий лук имел листья более узкие.
И возможно это связано с составом почвы.
Так у нас очень хорошо растет клубника, а вот чеснок быстро вырождается и мельчает.
И с черемшой происходило, что-то подобное.
И это понятно, что у нас много солнца и слишком жарко.
А по вкусу черемша напоминает обыкновенный чеснок.
Но у нас она по вкусу мягче и не жжет во рту.
А вот чеснок реально очень жгучий.
Так что мне черемша в салатах нравится больше чем чеснок.
Черемшу называют ещё как дикий чеснок. Латинское название дикого чеснока — Allium (= чеснок) ursinum (= медведь). Также известный как медвежий чеснок, это название связано с древним народным поверьем, что медведи, выходящие из спячки, сначала ищут дикий чеснок, чтобы поесть. Немцы думали, что медведи обязаны своей силой траве и что, когда люди съедят ее, они также обретут медвежью силу. И ещё говорят, что название «дикий чеснок» происходит от истории о том, что барсуки роют свои норы под этими растениями.
Дикий чеснок гораздо менее известен, чем чеснок , но такой же вкусный.
Растение на самом деле выглядит как зеленый лук с листом. А что касается вкуса, то вкус гораздо менее насыщенный, чем у зубчиков чеснока.
Кроме того, что это очень вкусно, это еще и очень полезно. Это настоящий убийца бактерий и грибков, а также говорят, что черемша снижает кровяное давление. Она хорошо помогает против судорог, а также может предотвратить атеросклероз.
Дикий чеснок или черемша положительно влияет на пищеварение, является растительным лекарством от сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает весеннее утомление и положительно влияет на иммунную систему.
Черемшой называют растение семейства луковых, которое растет по всей Европе в диком виде. Данное растение произрастает возле речек и ручьев, а также лесных опушек. Является многолетним растением и самостоятельно рассеивается.
Некоторые причисляют черемшу к чесноку по схожести с его молодыми стрелками, хотя они не считаются родственными растениями никаким образом и даже более того — отличают по аромату и вкусу. Черемшу называют в народе «Медвежьей травой» или луком диким.
Неслучайно кличут медвежьей травой черемшу, ведь когда медведи выходят из спячки, то ищут черемшу и поедают, видимо для восстановления осле зимней спячки. Черемша лишь слегка напоминает листья чеснока, а по вкусу вообще не соответствует. Вкус ближе к побегам лука. К роду Allium относят как черемшу, так и чеснок, однако их больше ничего между собой не связывает. Чем-то напоминает черемшу, молодые побеги (перья) чеснока, но на самом деле листья похожи на ландышев (листья).
У черемши отсутствует клубни, подобно чесноку, а растет в тайге. В пищу используют как листья, так и стебли, хотя стебли имеют наиболее приятный вкус.
Черемша имеет чесночный запах и вкус подобный луку. Но только точно вкус лука черемша не напоминает, а имеет свой неповторимый привкус.
Черемша занесена в Красную Книгу в некоторых странах. А встречается черемша даже в Турции и Украине с Белоруссией, ну и естественно в России. Появляется черемша раньше остальных растений весной и относится к самым ранним источникам витаминов.
Собирают черемшу весь сезон и применяют в качестве лекарственного растения и в кулинарии. Прекрасно подходит вместо приправы для дичи. Черемшу квасят в бочке, чтобы спастись зимой от авитаминоза.
Является народным средством, которое спасало людей от гнойных отитов у людей, глистов и цинги. Использовали сок растения для лечения и отлично вылечивали эрозию шейки матки у женской половины человечества.
Чеснок — это не народная медицина — это полезный овощ 🙂 пускай, даже если он воняет за версту 🙂 во все времена помогал вместо таблеток, когда не было синтетической химии, а была химия натуральная и природная. Деревенская химия, так сказать. А теперь что? Врачи изобрели слабую пародию на чеснок с содержанием калия и магния, только таблетки не воняют конечно же, но и концентрация в таблетках калия, магния и марганца мизерная, по сравнению с тремя зубчиками чеснока — это если потреблять его каждый день.
Вот например, с каким супом совместим и вкусен чеснок? Конечно же со щами, с борщом, с рассольником. Но, лучше с борщом. С каким хлебом совместим и вкусен чеснок? С черным и серым хлебом. А попробуй чеснок с рогаликом, с белым хлебом, с батоном, с булочкой, и с супом из сайры к примеру? Тебя стошнит просто. А салат из помидор с чесноком? Тут, больше подходит лук зеленый или репчатый.
Усвояемость кислоты и щелочи лучше происходит, если продукты компоновать отдельным специальным образом друг с другом. Например, аджика. Туда ложат обычно чеснок, красный перец и иногда хрен (мелко нарезают или натирают на тёрке). Но к удивлению твоему, если столовую ложку аджики вылить на батон белый, то идет и съедается на ура просто, а почему? Потому что помидоры — это кислота, а кислота нейтрализует щёлочь.
Скажем так. что чеснок — это больше мужское поедание, а вот черемша больше женское, так просто у нас в народе принято. Чеснок же организму не вредит 🙂 ну, разве, если дыхнёшь запахом на парня своего или в лесу на рысь или на медведя для самозащиты.