У каждого народа есть своя, неповторимая национальная кухня и марийцы не исключение. Считается, что главным национальным блюдом марийцев, которую нужно обязательно попробовать, является вкуснейший супчик с клецками. Данное блюдо носит название — Лашка.
Также следует попробовать марийские вареники с мясом или творогом, марийскую варёную колбаску, приготовленную из сала с кровью и крупой, а также слоёные блинчики.
Кухня Марий Эл, богата своими историческими традициями, и туристы, никогда не останутся голодными, приехав в Йошкар Олу. Марийскую кухню, сложно назвать изысканной, и разнообразной. Однако, в рационе питания, всегда присутствуют первые и вторые калорийные блюда, которые многим приходятся по вкусу.
Среди них:
Мясной суп с клёцками и сушёными грибами. Он хорош, своими вкусовыми достоинствами, и высокой калорийностью.
Шокта. Колбаса домашнего приготовления из: мяса, сала, крупы, внутренностей. Блюда считается ритуальным, и его предлагают отведать всем гостям.
Омлет с картошкой, запечённый в печке. Готовят его из яиц и молока, и по древнем традиции, это блюдо, подают на второй день, после свадьбы, жениху. Если он пробует его с краю, значит невеста, ему досталась целомудренной, а если, начинал кушать с середины, это означало, что с невестой что-то не так.
Лидером современной марийской кухни, является подгоколь, варёные пирожки, напоминающие русские вареники «богатыри», с разными начинками: творогом, картофелем, грибами, капустой, ягодами. Подают их горячими и со сметаной.
В целом кухня пересекается с русскими блюдами, и имеет много общих «корней».
У каждого народа есть своя, неповторимая национальная кухня и марийцы не исключение. Считается, что главным национальным блюдом марийцев, которую нужно обязательно попробовать, является вкуснейший супчик с клецками. Данное блюдо носит название — Лашка.
Также следует попробовать марийские вареники с мясом или творогом, марийскую варёную колбаску, приготовленную из сала с кровью и крупой, а также слоёные блинчики.
Кухня Марий Эл, богата своими историческими традициями, и туристы, никогда не останутся голодными, приехав в Йошкар Олу. Марийскую кухню, сложно назвать изысканной, и разнообразной. Однако, в рационе питания, всегда присутствуют первые и вторые калорийные блюда, которые многим приходятся по вкусу.
Среди них:
В целом кухня пересекается с русскими блюдами, и имеет много общих «корней».