Я впервые слышу, что душица и орегано — это одно и то же. Сейчас погуглила и многие так говорят. Я удивлена, товарищи!
Если посмотреть фотки, то действительно они выглядят идентично, но почему тогда разное название?
Душица используется в медицине и терапиях, а орегано в кулинарии. Орегано часто применяют как специю к мясу, гарниру, пицце или даже крекеру. Орегано обладает приятным запахом. Из-за него блюдо получается пряным.
Душицу же как правило не дробят на мелкие частички и не применябт в еде. Ее листья не всегда размельчают на мелкие кусочки. Зачастую их моют, высушивают и продают в аптеках в качестве травяного отвара.
Помню в сериале Клон Жади пила траву, чтоб не стать матерью. Многие гадали что же эта за трава такая и пришли к выводу, что это душица т.к. она повышает тонус. Про орегано такого никто не слышал.
А еще орегано более тропический и теплолюбивый в то время, как душица растет и в Северной Америке, и в России.
Еще душицу и орегано часто путают с майораном, но его применяют при изготовлении сладкого и наливок
Душица и орегано — растения родственники, относящиеся к семейству Яснотковых. Многолетние травянистые растения, внешне, сильно похожи, благодаря красивым мелким фиолетовым цветочкам, и их, очень часто путают. Душица и орегано, входит в состав, знаменитых пряных наборов «прованских трав», с неповторимым травяным ароматом, и островато-горьким привкусом, который хорошо сочетается в итальянских, греческих, и мексиканских блюдах. В травах, содержится: аскорбиновая кислота, дубильные вещества, целый комплекс минералов, фенолы, холин, эфирные масла, пищевые волокна. Благодаря такому составу, пряности, помогают нормализовать пищеварение, защитить организм от негативного воздействия свободных радикалов, снизить вероятность образования злокачественных опухолей, замедлить процессы старения. Если пить отвары этих трав, то можно решить проблемы с: бессонницей, избавления от паразитов в организме, снять болезненные ощущения в горле во время простуды, укрепить иммунитет. Ванны с отварами этих трав, хороши при крапивнице, дерматите, сыпях, и других проблемах с кожей. Масло из отваров трав, рекомендуется применять при головных болях, молочнице, патологиях суставов.
Чудеса! Сама, когда жила в деревне ежегодно собирала вязанками душицу и сушила ее. Обожаю эту полезную, душистую травку. Но, никогда не знала, что это одно и тоже с орегано. Всегда думала, что это другая пряность. Ну, что ж, век живи…
Что касается душички, то эту травку я чаще всего использовала для чаев. Клала ее в составы, которые сама же и делала. Знаю, что ее добавляли в квас, но сама я никогда не добавляла.
А вот в качестве приправы уже буду называть орегано, а не душица. Эту приправу можно класть практически вов се блюда. Ее добавляют к рыбе, мясу, кладут в разные выпечки и пр. А также, конечно же, в коктейли и другие напитки. А еще я клала душичку в маринады. МММ! замечательно она там гармонирует со всеми остальными приправами.
Вот так вот, всегда везде использовала душицу, а оказалось, что клала орегано.
Кстати, не могу не добавить. Душицу по праву называют женской травкой (материнка). И это так. Сама ее пила в больших количествах, когда сталкивалась с разными женскими проблемами. Замечательная травка.
Я впервые слышу, что душица и орегано — это одно и то же. Сейчас погуглила и многие так говорят. Я удивлена, товарищи!
Если посмотреть фотки, то действительно они выглядят идентично, но почему тогда разное название?
Душица используется в медицине и терапиях, а орегано в кулинарии. Орегано часто применяют как специю к мясу, гарниру, пицце или даже крекеру. Орегано обладает приятным запахом. Из-за него блюдо получается пряным.
Душицу же как правило не дробят на мелкие частички и не применябт в еде. Ее листья не всегда размельчают на мелкие кусочки. Зачастую их моют, высушивают и продают в аптеках в качестве травяного отвара.
Помню в сериале Клон Жади пила траву, чтоб не стать матерью. Многие гадали что же эта за трава такая и пришли к выводу, что это душица т.к. она повышает тонус. Про орегано такого никто не слышал.
А еще орегано более тропический и теплолюбивый в то время, как душица растет и в Северной Америке, и в России.
Еще душицу и орегано часто путают с майораном, но его применяют при изготовлении сладкого и наливок
Душица и орегано — растения родственники, относящиеся к семейству Яснотковых. Многолетние травянистые растения, внешне, сильно похожи, благодаря красивым мелким фиолетовым цветочкам, и их, очень часто путают.
Душица и орегано, входит в состав, знаменитых пряных наборов «прованских трав», с неповторимым травяным ароматом, и островато-горьким привкусом, который хорошо сочетается в итальянских, греческих, и мексиканских блюдах.
В травах, содержится: аскорбиновая кислота, дубильные вещества, целый комплекс минералов, фенолы, холин, эфирные масла, пищевые волокна. Благодаря такому составу, пряности, помогают нормализовать пищеварение, защитить организм от негативного воздействия свободных радикалов, снизить вероятность образования злокачественных опухолей, замедлить процессы старения.
Если пить отвары этих трав, то можно решить проблемы с: бессонницей, избавления от паразитов в организме, снять болезненные ощущения в горле во время простуды, укрепить иммунитет. Ванны с отварами этих трав, хороши при крапивнице, дерматите, сыпях, и других проблемах с кожей. Масло из отваров трав, рекомендуется применять при головных болях, молочнице, патологиях суставов.
Чудеса! Сама, когда жила в деревне ежегодно собирала вязанками душицу и сушила ее. Обожаю эту полезную, душистую травку. Но, никогда не знала, что это одно и тоже с орегано. Всегда думала, что это другая пряность. Ну, что ж, век живи…
Что касается душички, то эту травку я чаще всего использовала для чаев. Клала ее в составы, которые сама же и делала. Знаю, что ее добавляли в квас, но сама я никогда не добавляла.
А вот в качестве приправы уже буду называть орегано, а не душица. Эту приправу можно класть практически вов се блюда. Ее добавляют к рыбе, мясу, кладут в разные выпечки и пр. А также, конечно же, в коктейли и другие напитки. А еще я клала душичку в маринады. МММ! замечательно она там гармонирует со всеми остальными приправами.
Вот так вот, всегда везде использовала душицу, а оказалось, что клала орегано.
Кстати, не могу не добавить. Душицу по праву называют женской травкой (материнка). И это так. Сама ее пила в больших количествах, когда сталкивалась с разными женскими проблемами. Замечательная травка.