Рапсовое масло мало кто покупает, и многие и не знают о его полезных свойствах.
Польза рапсового масла
Стимулирует обмен веществ.
И снижает вес, полез у кого ожирение.
Снижает уровень холестерина в крови.
Полезно для нашей кожи.
Профилактика рака молочной железы.
Смягчает кислотность желудочного сока.
Уменьшает риск ишемической болезни сердца.
В нем есть омега — 3, омега — 6.
Оно хорошо у кого сахарный диабет.
Нормализует артериальное давление.
Уменьшает риск инфаркта, инсульта и атеросклероза.
Улучшает работу кишечника.
Препятствует формированию тромба.
Улучшает наше зрение.
Применяется оно в косметологии.
После термических ожогов этим масло смазывать.
Противопоказания
В нем есть эруковая кислота, она может тормозить рост ребенка, замедляет половое созревание, может провоцировать цирроз печени, ухудшает состояние щитовидной железы.
Я не думаю, что рапсовое масло мало известно. Лично я о нем знала всегда. Другой вопрос, что оно достаточно мало применяется, а причин тут достаточно много. Раньше это масло вообще не применялось в пище, так как считалось вредным. Оно имеет в своем составе очень вредное вещество под названием эруковая кислота. Вот о ней как раз таки знают очень мало.
Но, с течением времени селекционеры изменили растение, из которого делали это масло, изменилась технология его производства. Масло канолы (так называется растение) сейчас проходит очень большую химическую обработку и считается, что он полностью безвредно. Но, как по мне, то что его обрабатывают многократно, то это уже не есть хорошо. Я сравниваю с нашим подсолнечным маслом.
А потому, хоть и есть от него польза, как пишет автор, но лично я не стала бы его часто и много использовать. Кстати, я знакома с его вкусом и не нахожу его интересным. Хотя, кулинары отмечают, что, например, жарить ту же картошку лучше на рапсовом масле, чем на подсолнечным. Не хочу спорить. Это дело каждого.
Многие профессиональные кулинары по праву справедливо считают, что масло рапса в нашей стране просто недооценивается. И не по причине его длительной неизвестности, а по давней проверенной привычке.
Подсолнечное масло для наших домохозяек намного роднее и привычнее.
Хотя, в последние годы, слишком много стали говорить, что рапсовое масло, это продукт здорового питания.
Хотя. из главных особенностей можно назвать лишь то, что в этом масле присутствует в большом количестве витамин «Е». А по нынешним модным требованием. также имеют место: «ценные Омега-3, 6, и 9», жирные кислоты, антиоксиданты и полезные минеральные вещества. А потому оно обязательно должно появиться в меню каждого человека. Может быть, это и звучит через чур .навязчиво и настойчиво.
С каждым годом интерес к рапсу растет. В 2019-2020 годах на территории нашей страны озимым рапсом было засеяно 315 тыс. га, а яровым — около 1,19 млн га.
В последнее время, это масло предписывают для мужчин, если они заняты тяжелой физической работой, или интенсивно занимаются в тренажёрном зале, для повышения мышечной массы и для рельефности мускулатуры.
Рапсовое масло мало кто покупает, и многие и не знают о его полезных свойствах.
Польза рапсового масла
Противопоказания
Я не думаю, что рапсовое масло мало известно. Лично я о нем знала всегда. Другой вопрос, что оно достаточно мало применяется, а причин тут достаточно много. Раньше это масло вообще не применялось в пище, так как считалось вредным. Оно имеет в своем составе очень вредное вещество под названием эруковая кислота. Вот о ней как раз таки знают очень мало.
Но, с течением времени селекционеры изменили растение, из которого делали это масло, изменилась технология его производства. Масло канолы (так называется растение) сейчас проходит очень большую химическую обработку и считается, что он полностью безвредно. Но, как по мне, то что его обрабатывают многократно, то это уже не есть хорошо. Я сравниваю с нашим подсолнечным маслом.
А потому, хоть и есть от него польза, как пишет автор, но лично я не стала бы его часто и много использовать. Кстати, я знакома с его вкусом и не нахожу его интересным. Хотя, кулинары отмечают, что, например, жарить ту же картошку лучше на рапсовом масле, чем на подсолнечным. Не хочу спорить. Это дело каждого.
Многие профессиональные кулинары по праву справедливо считают, что масло рапса в нашей стране просто недооценивается. И не по причине его длительной неизвестности, а по давней проверенной привычке.
Подсолнечное масло для наших домохозяек намного роднее и привычнее.
Хотя, в последние годы, слишком много стали говорить, что рапсовое масло, это продукт здорового питания.
Хотя. из главных особенностей можно назвать лишь то, что в этом масле присутствует в большом количестве витамин «Е». А по нынешним модным требованием. также имеют место: «ценные Омега-3, 6, и 9», жирные кислоты, антиоксиданты и полезные минеральные вещества. А потому оно обязательно должно появиться в меню каждого человека. Может быть, это и звучит через чур .навязчиво и настойчиво.
В последнее время, это масло предписывают для мужчин, если они заняты тяжелой физической работой, или интенсивно занимаются в тренажёрном зале, для повышения мышечной массы и для рельефности мускулатуры.