Случается так, что приходит время, когда от коровьего молока рекомендуется отказаться. А как поступить, как быть, если человек любит молоко с детства и пил его всю свою сознательную жизнь… Вогт тогда и рекомендуют, искать аналог среди молока, растительного. Легкое по структуре и составу, богатое микроэлементами и витаминами, растительное молоко нынче успешно завоевывает потребительский рынок и сердца потребителей.
Гороховое молоко, можно назвать одним из лучших и необыкновенных аналогов молока в среде всяких других — растительных.
Производство горохового молока решит главную проблему других растительных заменителей – стоимость. Ни литр такого продукта потребуется около килограмма пророщенных семян гороха. По питательным свойствам гороховое молоко не уступает соевому, но в отличие от него не вызывает аллергических реакций.
Разработчики Омского Аграрного Университета, утверждают, что продукт совсем недорогой в производстве, при этом достаточно питательный и весьма вкусный. А ведь именно — Омичи, первыми достигли успехов в разработке и производстве этого, горохового молока…
Кроме того, сотрудники Омского Университета, не только утверждают, но сейчас уже доказали, что горохового привкуса у этой разновидности растительного молока — нет.
А чтобы его не было, хватает простой методики, то есть достаточно перед обработкой прорастить гороховые семена.
Весьма немаловажный факт. Такое «гороховое» молоко имеет очень малую жирность, но множество множество витаминов и микроэлементов.
Я бы не сказал, что растительное молоко по факту, вытеснят коровье, но благодаря разнообразию вкусов и некоторых неоспоримых преимуществ, популярность этого продукта растёт.
Бесспорно, в продукции нет:
нет лактозы;
нет холестерина;
нет гормонов, которые попадают в коровье молоко.
Но, зато есть, многообразие редких витамин и жирные «омега-кислоты».
Со слов омских специалистов: «Мы его рассматривали как первоначальный шаг в большом будущем производстве целой линейки продуктов. Например, из этого молока, мы тоже, в качестве эксперимента, смогли получить полезные ферментированные напитки, в том числе — безлактозное мороженое»,
Случается так, что приходит время, когда от коровьего молока рекомендуется отказаться. А как поступить, как быть, если человек любит молоко с детства и пил его всю свою сознательную жизнь…
Вогт тогда и рекомендуют, искать аналог среди молока, растительного. Легкое по структуре и составу, богатое микроэлементами и витаминами, растительное молоко нынче успешно завоевывает потребительский рынок и сердца потребителей.
Гороховое молоко, можно назвать одним из лучших и необыкновенных аналогов молока в среде всяких других — растительных.
Производство горохового молока решит главную проблему других растительных заменителей – стоимость. Ни литр такого продукта потребуется около килограмма пророщенных семян гороха. По питательным свойствам гороховое молоко не уступает соевому, но в отличие от него не вызывает аллергических реакций.
Разработчики Омского Аграрного Университета, утверждают, что продукт совсем недорогой в производстве, при этом достаточно питательный и весьма вкусный. А ведь именно — Омичи, первыми достигли успехов в разработке и производстве этого, горохового молока…
Кроме того, сотрудники Омского Университета, не только утверждают, но сейчас уже доказали, что горохового привкуса у этой разновидности растительного молока — нет.
А чтобы его не было, хватает простой методики, то есть достаточно перед обработкой прорастить гороховые семена.
Весьма немаловажный факт. Такое «гороховое» молоко имеет очень малую жирность, но множество множество витаминов и микроэлементов.
Я бы не сказал, что растительное молоко по факту, вытеснят коровье, но благодаря разнообразию вкусов и некоторых неоспоримых преимуществ, популярность этого продукта растёт.
Бесспорно, в продукции нет:
Но, зато есть, многообразие редких витамин и жирные «омега-кислоты».
Со слов омских специалистов:
«Мы его рассматривали как первоначальный шаг в большом будущем производстве целой линейки продуктов.
Например, из этого молока, мы тоже, в качестве эксперимента, смогли получить полезные ферментированные напитки, в том числе — безлактозное мороженое»,