Медуница не только лекарственное растение, но и съедобное.
Медуница содержит марганец, железо, медь, а также каротин, рутин, аскорбиновую кислоту, салициловую кислоту, дубильные вещества и слизи.
В лечебных целях используются листья и надземную часть, собранные в период цветения. Цветёт медуница в апреле – мае.
Медуница обладает противовоспалительным и вяжущим действием.
В её составе есть окись кремния, который оказывает мягчительное действие.
С помощью медуницы с давних времён лечат кашель и даже чахотку.
Медуница обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием. Она способна повышать свёртываемость крови, поэтому является средством, стимулирующим регенерацию тканей.
При катаре верхних дыхательных путей, при астме и бронхите медуницу используют как мягчительное и отхаркивающее средство.
Отвар медуницы помогает при золотухе.
Это растение обладает мочегонным действием.
Особенно она полезна при анемии и малокровии.
Медуница в кулинарии
Молодые листья и побеги используют для приготовления салатов, супов и пюре.
В фитотерапии медуница является ранним поливитаминным растением.
Что можно приготовить:
1. Салат из медуницы и лука.
2. Суп мясной с медуницей.
3. Пирожки с медуницей и яйцом.
4. Медуницу солёную и маринованную.
5. Бульон с фрикадельками из медуницы и мяса.
Ничуть не сомневаюсь, что наше старшее поколение, которое сейчас считается в «предпенсионном возрасте» прекрасно знают и помнят этот цветок, медуница, который появлялся в первом десятке полевых цветов, после схода снежного покрова.
В советском детстве, ребятишки не слишком-то были избалованы глюкозой, гематогеном или витаминами-БАДами. Поэтому, медунка, а в нашей местности, а именно так называли медуницу, обычно становилась некоторым источником витаминов, в обедненном за зиму детском организме.
Мы ели свежие мягкие стебельки. Нельзя сказать, что они были очень сладкими или кислыми, как щавель. Вкус был слабенький, но свежий, и интересный. Поэтому, ели с любопытством и ждали пользы, о которой говорили бабушки.
Особенно лекарственной травой, у нас медунку — не считали.
Но, очень хорошо помню, что отвар или настой пили при кашле, при заболеваниях горла, и вообще, при первых признаках простуды.
Иногда, но это уже в более современное время, медунку крошили в первые салаты. которые начинали готовить при первых всходах на грядках огорода.
Медуница у неё несколько названий. Её в народе называют медунка, лёгочная трава. Собирать надо во время цветения.
Польза медуницы
Противопоказаний у медуницы нет.
Медуница не только лекарственное растение, но и съедобное.
Медуница содержит марганец, железо, медь, а также каротин, рутин, аскорбиновую кислоту, салициловую кислоту, дубильные вещества и слизи.
В лечебных целях используются листья и надземную часть, собранные в период цветения. Цветёт медуница в апреле – мае.
Медуница обладает противовоспалительным и вяжущим действием.
В её составе есть окись кремния, который оказывает мягчительное действие.
С помощью медуницы с давних времён лечат кашель и даже чахотку.
Медуница обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием. Она способна повышать свёртываемость крови, поэтому является средством, стимулирующим регенерацию тканей.
При катаре верхних дыхательных путей, при астме и бронхите медуницу используют как мягчительное и отхаркивающее средство.
Отвар медуницы помогает при золотухе.
Это растение обладает мочегонным действием.
Особенно она полезна при анемии и малокровии.
Медуница в кулинарии
Молодые листья и побеги используют для приготовления салатов, супов и пюре.
В фитотерапии медуница является ранним поливитаминным растением.
Что можно приготовить:
1. Салат из медуницы и лука.
2. Суп мясной с медуницей.
3. Пирожки с медуницей и яйцом.
4. Медуницу солёную и маринованную.
5. Бульон с фрикадельками из медуницы и мяса.
Ничуть не сомневаюсь, что наше старшее поколение, которое сейчас считается в «предпенсионном возрасте» прекрасно знают и помнят этот цветок, медуница, который появлялся в первом десятке полевых цветов, после схода снежного покрова.
В советском детстве, ребятишки не слишком-то были избалованы глюкозой, гематогеном или витаминами-БАДами. Поэтому, медунка, а в нашей местности, а именно так называли медуницу, обычно становилась некоторым источником витаминов, в обедненном за зиму детском организме.
Мы ели свежие мягкие стебельки. Нельзя сказать, что они были очень сладкими или кислыми, как щавель. Вкус был слабенький, но свежий, и интересный. Поэтому, ели с любопытством и ждали пользы, о которой говорили бабушки.
Особенно лекарственной травой, у нас медунку — не считали.
Но, очень хорошо помню, что отвар или настой пили при кашле, при заболеваниях горла, и вообще, при первых признаках простуды.
Иногда, но это уже в более современное время, медунку крошили в первые салаты. которые начинали готовить при первых всходах на грядках огорода.