Чем отличаются пельмени от бульменей?

Прочее

Есть принципиальная разница или это маркетинговый ход?

1
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
7 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ben
Ben(@ben)
2 дней назад

По большому счету, никаких отличий практически не существует. Для приготовления как пельменей, так и бульменей требуются одинаковые продукты. Это тесто из муки, мясной фарш из говядины, свинины или какого-либо другого мяса. По всей вероятности, это просто рекламный маркетинговый ход. Подразумевается, что в бульменях имеется бульон, но по отзывам покупателей, этот бульон очень часто просто отсутствует. Вот в принципе и вся разница. Да, еще есть разница в цене. Бульмени подороже, так как в них якобы имеется бульон. Из всего вышеизложенного можно сделать простой вывод, что лучше покупать обычные пельмени.

2
850fd16db03ff46ab25a44cd5891b035.jpg
Marysya
Marysya(@marysya)
2 дней назад

Чем отличаются пельмени от бульменей?

Пельмени от бульменей не отличаются ничем! И те, и другие имеют практически одинаковый состав. Единственное, так это маркетологи подразумевают, что бульмени после варки должны быть с бульоном внутри, то есть с юшкой.

Бульмени — это практически тоже самое, что и хинкали. Ведь по сути, в хинкалях есть место для бульона. А в пельменях его практически нет. Но если во время лепки покласть немного мяса (или сделать пельмень побольше), то сразу образуется место для сока. Но! Стоит заметить, что очень вкусный сок получается с добавлением лука. Вот именно! Как в чебуреках: чем больше лука, чем больше пространства — тем больше сока! Это же самый сок!

Так вот. Бульмени имеют место быть, но если содержат в себе после варки много сока. А так — это просто маркетинг, для поднятия цены и увеличения продаж.

Поэтому, чтобы получить настоящие домашние бульмени, надо: в фарш добавить на чуток больше мелко нарезанного лука и во время лепки (руками) оставлять пространство ля фарша. И так получится, что во время варки пельменей увеличится тесто в объеме, фарш в объеме уменьшится, лук и фар дадут много сока и заполнят им пространство в тесте. И главное не повредить целостность пельменя! ТОгда получится настоящий домашний бульмень! К слову, чем-то очень сильно напоминающий хинкаль!!!

Вот именно по этой причине не стоит переплачивать деньги за бульмени. Дело в том, что в покупных бульменях, как пишут люди в своих отзывах, нет в сваренном бульмене того самого бульона.
А еще многие утверждают, что «бульмень» произошло от перестановки буквы в слове «пельмень». Опять же, простой маркетинг, не более.

1
Screenshot_1.png
SEV
SEV(@sev)
2 дней назад

Различие кардинально.
Пельмени — это вид продукта. Их может быть много и разного качества, разных производителей, разных торговых марок, и даже с разными начинками.
Бульмени — это совсем другое, это — торговая марка, а не вид продукта. Просто креативщики пельменной компании решили придать своему продукту узнаваемость и раскрутить его, поэтому придумали торговую марку «Бульмени». Вот и все отличия.

0
Alibus
Alibus(@alibus)
2 дней назад

Это можно назвать как разновидность пельменей и как своеобразный коммерческий ход. Традиционные пельмени это фарш и тесто, а бульмени это по сути тоже самое, но с добавлением сливочного масла со специями, которое во время варки тает и образуется бульон внутри теста. Таким образом получаются самые обычные пельмени, но с жидкой начинкой в виде бульона внутри теста. Такого рода пельмени делали и раньше, производитель бульменей всего лишь вспомнил старый рецепт и преподнес его как современную кулинарную тенденцию. И благодаря этому производитель бульменей увеличил цену на стоимость вполне себе обычных бульменей. Правда исходя из маркетинговых исследований, жители России и стран СНГ, больше предпочитают покупать традиционные пельмени, без бульона внутри. Лично я думаю, что не стоит переплачивать за это деньги, гораздо выгоднее покупать традиционные пельмени. А если хочется бульменей, то их вполне можно сделать самостоятельно.

0
Maksim7361991
Maksim7361991(@maksim7361991)
2 дней назад

Приветствую всех, кто любит плотно перекусить. Я хочу ответить на этот вопрос, потому что я любитель пельменей и пройти мимо этого вопроса я просто не могу. 
Пельмени от бульменей не являются особенным, просто кто — то их придумал и решил продвигать. Но суть в том, что внутри каждого пельменя находится бульон. И я бы не сказал, что это безумно вкусно, но прикольно придумано.Факт в том, что я когда впервые кушал такие пельмени, я очень сильно обжёгся. Но суть в том, что у этих пельменей тоже есть разные разновидности, они продаются и без бульона. И если купить те, в которых нет внутри бульона, то никакой разницы никто не почувствует. А если пробовать те, в которых есть бульон, то разница есть, но она не существенная. 
Но в принципе эти пельмени не особенные. Они не вкуснее тех, которые есть. Я пробовал их пару раз и предпочел все таки другого продавца. Но считаю, что каждый должен все таки их попробовать, потому что в них что — то есть. А главное нужно попробовать все виды, которые есть, чтобы найти отличие и распробовать данный продукт. Так — то они вкусные, просто не лучше других, но на вкус приятные. 
Не могу сказать, что советую, но попробовать считаю, что должен каждый. Приятного всем аппетита.

0
Alina
Alina(@alina)
1 день назад

Могу с уверенностью сказать, что это просто очередная выдумка, маркетологов, которые сделали всё возможное, чтобы привлечь клиентов к данному товару. Состав продукта один и тот же. И они объясняют это тем, что внутри каждой пельмешки «находится бульон», и за счёт плотного теста, он не растекается.

Хотя в тех же самых пельменях домашнего приготовления, происходит тоже самое, и если тесто хорошо не раскатать, и сделать плотным, то оно напоминает «резину на зубах», но это только моё личное мнение.Тесто в несколько миллиметров, продукт не вкусный, но сытный. И многие мужчины, предпочитают именно такой вариант.

Все ингредиенты «бульменей» те же самые: мука, яйцо, вода, соль, для приготовления теста. Для фарша: мясо (говядина, баранина, свинина), в равных количествах, молотый чёрный перец, лук, соль, немного воды. Форма пельмешек, может меняться, в зависимости от предпочтений хозяйки.

1
Бульмени..png
Последний раз редактировалось 1 день назад Alina ем
Yugra0205
Yugra0205(@yugra0205)
1 день назад

По моему, как говорится, глубокому убеждению, никакой разницы или различий между этими домашними изделиями нет и быть не может. Если их рассматривать с точки зрения, обычного покупателей в магазине. Я не имею в виду, разницы в стоимости.
За свою жизнь, я успел съесть (наверно) не меньше тонны пельменей, у самых разных домохозяек, и купленных в очень разных региональных торговых сетях. При этом пробовал самые разные бренды, изготовленные на фабриках и заводах, включая всем известную — «ручную лепку».
Исходя из разницы в приготовлении фарша, и совсем незаметных различий в приготовления теста, все пельмени имеют одну «природу», и практически одинаковый (ожидаемый) вкус
.Бульменей, я съел в настоящий момент, в десятки раз меньше, не более 20-25 килограмм, так как этот продукт (для меня — консерватора), считается новым и не очень-то — востребованным.
Ничего плохого написать про него не могу, и не хочу, так как, те — бульмени, которые мне попадаются в торговых сетях, пока нравятся, как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду, после варки.
Хотя, сейчас я уже (для себя) выбрал парочку изготовителей, которые мне угодили, и по возможности стараюсь покупать именно их продукцию.
Собственноручно, лепить или изготавливать бульмени в домашних условиях, мне пока в голову не приходило, как всем моим хорошим знакомым. Хотя, я толком не знаю, возможно ли такое. Ведь вдруг захочешь слепить-налепить бульменей, а получатся обыкновенные пельмени…
А пельмени, они и в Африке, и в Артике, всё равно пельмени.
Поэтому, подытоживая свои мысли и рассуждения, могу вывести итог, что любые бульмени, это — те же самые пельмени, с другим названием, и в более красочной упаковке.
И это, ни что иное, как фантазии маркетологов и менеджеров, или очередной маркетинговый ход, для привлечения к своей продукции, покупателя. который стремится не отстать от времени, и в числе первых старается купить любой продукт, которого раньше не пробовал, и про который ничего не знает, и даже ничего не слышал.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля