Шпинат: В чём его польза и вред?

Здоровье и медицина

Какова ежедневная норма шпината для организма человека?

2
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
3 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Vikuha
Vikuha(@vikuha)
8 дней назад

Шпинат, является кладезью для здоровья человека и даже маленьких детей. В шпинате много полезных минералов и витаминов, которые способны помочь укрепить организм не только взрослым, но помочь в развитии всех клеток у ребенка.

Прекрасный продукт для насыщения организма. С помощью употребления шпината, можно вывести токсины и шлаки из организма человека. Сок шпината может помочь деснам, в качестве противовоспалительного средства.

Шпинат и его применение в пищу, помогают снизить риск инфаркта и инсульта. Употребление данного овоща, способствует укреплению костей и понижению концентрации холестерина.

У свежего шпината сочного зеленого цвета и хрустящие листья. Его предварительно подготавливают перед употреблением в еду.

Этот овощ повышает уровень гемоглобина и может благотворно влиять на поддержание здоровья нервной системы. В нем содержатся такие компоненты:

  • Витамины А, С, Е;
  • Калий;
  • Магний;
  • Селен;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Натрий;
  • Фосфор;
  • Фолиевая кислота.

В шпинате немало клетчатки, а она в действительности может помочь сохранить молодость и способствовать улучшению пищеварительного тракта. В составе шпината присутствует хлорофилл и антиканцерогенные свойства, с помощью которых возможно замедлить старение организма.

Польза шпината:

  1. Легкое слабительное действие;
  2. Укрепление сосудов;
  3. Укрепляет иммунитет;
  4. Улучшает деятельность поджелудочной железы;
  5. Способствует повышению гемоглобина;
  6. Стимулирует работу кишечника;
  7. Снижает риск инфаркта и инсульта;
  8. Предотвращает благодаря наличию в составе лютеина и зеаксантина — от отслоения сетчатки глаза;
  9. Замедляет старение всех клеток в организме.

Вред шпината:

  1. Может вызвать аллергическую реакцию из-за содержания гистамина в составе;
  2. В составе имеется щавелевая кислота, которая может ухудшать состояние, при некоторых видах заболеваний.

В одних источниках указывают, что употреблять в день шпинат разрешено до 250 грамм. Но в других источниках указано, что взрослому человеку в сутки рекомендуется употреблять шпинат не более 100 грамм. К тому же в течение 3 часов шпинат переваривается в желудке.

1
Cactus
Cactus(@cactus)
7 дней назад

Шпинат имеет хорошие качества и некоторые плохие качества. 

Плюсы:

  • Шпинат содержит лютеин является важным веществом для хорошей работы глаз.
  • Сырой шпинат содержит всего 0,6 г углеводов на 100 г. Он обеспечивает вас 2 граммами клетчатки. 
  • Если вы съедите 250 граммов шпината, вы получите примерно суточную норму фолиевой кислоты. 
  • 180 граммов шпината содержат более чем в 10 раз больше рекомендуемой суточной (минимальной) дозы витамина К.
  • Помимо железа, овощ содержит кальций, антиоксиданты и клетчатку. Его употребление также может снизить кровяное давление и положительно повлиять на настроение. 
  • Шпинат очень питателен и в то же время низкокалориен: поэтому этот овощ содержит мало калорий и много полезных питательных веществ.

Минусы:

  • Шпинат богат нитратами. Когда продукты, богатые нитратами, интенсивно нагреваются, хранятся в течение длительного времени или перевариваются в пищеварительном тракте, нитраты частично превращаются в нитриты. Нитриты превращаются в нитрозамины некоторыми кислотами. А нитрозамины потенциально канцерогенны и могут вызывать желудочные и кишечные расстройства. 
  • Шпинат содержит щавелевую кислоту, вещество, которое удаляет кальций из ваших зубов , делая зубы шероховатыми. Чистка зубов сразу после употребления листьев шпината усугубляет этот эффект. Когда вы добавляете немного молока или сливок в листья шпината во время приготовления, щавелевая кислота нейтрализуется. И еще щавелевая кислота препятствует правильному усвоению таких минералов, как цинк, кальций и железо. 
  • Железо в листьях шпината представляет собой тяжелый вариант, который относительно трудно усваивается человеческим организмом. Мясо, рыба, цитрусовые, помидоры, брокколи и цветная капуста в основном содержат более легко усваиваемую форму железа.
  • Содержит салициловую кислоту. Салициловая кислота может сделать защитный слой зубов тоньше, так что после употребления шпината они будут ощущаться по-другому. Это не очень вредно для зубов, если только мы не едим огромные порции шпината каждый день. 

Людям, страдающим подагрой и/или ревматизмом или артритом, следует избегать щавелевой кислоты.

Если кушать шпинат, то только в меру.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля