Топинамбур — это земляная груша. Родиной культуры, является Бразилия. Там он был известен, задолго до открытия этого континента. В Европу, его завезли в XVII в с рабами, и после этого, началось его шествие, по всему континенту. Клубни томинамбура, чем-то напоминают имбирь. Они могут быть различной формы, и различного окраса (жёлтые, розово-красные, фиолетовые), от маленьких, до огромных (150гр.).
По вкусу, плод напоминает капустную кочерыжку, только более сладкую. Плод, полезен в сыром виде, салатах. Он отлично сочетается с различными овощами включая редис, и редьку.
Уникальный корнеплод, лидирует среди всех остальных плодов, и завоёвывает популярность среди вегетарианцев, и приверженцев здорового питания. Медики проявляют к нему огромный интерес, как к эффективному лечебному продукту, используемому в питании.
Культура, уникальна по своему химическому составу. В нём содержатся:
Витамины A.B.C.E.
Микроэлементы (магний, кальций, железо).
Клетчатка.
Инулин.
Аминокислоты.
При систематическом употреблении топинамбура, улучшается пищеварение, укрепляется иммунитет, повышается энергетическая активность, выводятся токсины из кишечника, и он активно подходит тем, кто хочет снизить свой вес.
Топинамбур, употребляют в отварном, сыром виде, а также в качестве десерта. Наиболее полезным вариантом, является смузи из топинамбура. Густой напиток, приготовляют на завтрак из: ряженки, банана, йогурта, клубники, топинамбура, который измельчают в блендере. Топинамбур полезен как летом, так и зимой, он хорошо переносит заморозку, и его можно хранить в холодильнике.
Топинамбур — это земляная груша. Родиной культуры, является Бразилия. Там он был известен, задолго до открытия этого континента. В Европу, его завезли в XVII в с рабами, и после этого, началось его шествие, по всему континенту. Клубни томинамбура, чем-то напоминают имбирь. Они могут быть различной формы, и различного окраса (жёлтые, розово-красные, фиолетовые), от маленьких, до огромных (150гр.).
По вкусу, плод напоминает капустную кочерыжку, только более сладкую. Плод, полезен в сыром виде, салатах. Он отлично сочетается с различными овощами включая редис, и редьку.
Уникальный корнеплод, лидирует среди всех остальных плодов, и завоёвывает популярность среди вегетарианцев, и приверженцев здорового питания. Медики проявляют к нему огромный интерес, как к эффективному лечебному продукту, используемому в питании.
Культура, уникальна по своему химическому составу. В нём содержатся:
При систематическом употреблении топинамбура, улучшается пищеварение, укрепляется иммунитет, повышается энергетическая активность, выводятся токсины из кишечника, и он активно подходит тем, кто хочет снизить свой вес.
Топинамбур, употребляют в отварном, сыром виде, а также в качестве десерта. Наиболее полезным вариантом, является смузи из топинамбура. Густой напиток, приготовляют на завтрак из: ряженки, банана, йогурта, клубники, топинамбура, который измельчают в блендере. Топинамбур полезен как летом, так и зимой, он хорошо переносит заморозку, и его можно хранить в холодильнике.
Топинамбур немногие сейчас выращивают. А он обладает ряд полезных свойств. И помогает при ряде заболеваний.
Польза топинамбура
Вред от топинамбура
Может быть только, когда много его съешь. Может быть боль в животе, метеоризм, и диарея.