Не понимаю вообще с какой целью задаваться таким вопросом. А именно: «что полезней?». Вот о чем писали все газеты, лук и чеснок — это братья их нельзя сравнивать, но все-таки кто то из них должен быть полезнее. И то и другое полезно в меру. Разный состав. В луке еще фитонциды есть. А еще если чеснока много употребить, то говорят, что он на сердце влияет. Сиюминутную пользу всё равно никогда не почувствуешь. Лук — это широко применяемый в кулинарии ингредиент, его и в тесте жарят, и добавляют в разные блюда от салатов и первых блюд, до вторых. Он ароматен и при варке, и при обжаривании, одним словом он вкусный. Есть много видов лука, которые не имеют сильных бактерицидных свойств. Чеснок — это не как ингредиент, это уже относится к «пряностям», то есть тем вещам, которые добавляют в небольших количествах в блюда, в основном только лишь для аромата. Я считаю, что в чесноке сконцентрировано больше полезных веществ, чем в луке. Существуют ещё чесночные таблетки для поднятия иммунитета. Так что есть все основания считать, что чеснок более полезней.
Весь интернет в свое время перерыла, но так и не нашла четкого ответа, что лучше — лук или чеснок, одни говорят, что лук другие, что чеснок, короче говоря даже ученые умы и те теряются в догадках. Если даже передачу о здоровье с Малышевой смотреть, то они там типа эксперты утверждают, что они там постоянно спорят. И то не факт, они сами сказали, что точно не знают. Видимо это тоже самое, что спросить, а кто круче играет, скрипач или пианист? Так что тут надо смотреть, что именно иметь ввиду под словом полезнее. Но если к примеру посмотреть по биохимии и по фармацевтике, то самый обычный зеленый лук и прочие растения зеленого цвета, реально содержат в себе щелочной химический элемент — калий, который, между прочим, полезен для печени и очищает и печень, и кровь от посторонних вредных элементов, типа фтор, хлор, радий. Зеленый лук — это батарейка для вашего организма. Этот лук повсеместно продается у вас в городах, к примеру на тех-же на рынках и в павильонах, а так же растет на даче, и даже дома на подоконнике, в горшках.
Нет здесь вопроса, что из них полезней…
А объединяет эти корнеплоды, только одно, польза и полезность для организма человека, при этом — в любом возрасте.
Ещё древние лекари, включая гениального Авиценну, советовали, хотя бы один раз в день, съедать половину большой луковицы, или одну-две дольки чеснока. Но в обязательном порядке — сырыми.
Отдельно эта процедура рекомендовалась больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, со сниженным иммунитетом, или с костными и мышечными недугами.
Кроме того, чеснок и лук, считаются и являются сильными антираковыми растениями, или корнеплодами. Употреблять их не сложно. На первых порах, следует принимать небольшие дозы этих лечебных растений. А с течением времени, увеличивать постепенно.
В итоге, эти обычные и необычные растения, должны стать обязательными и постоянными продуктами на обеденном, а лучше на вечернем, столе.
При этом, чеснок и лук, следует использовать только в свежем виде. Только тогда, их эффект и воздействие, проявляются в самом полезном виде. А это простенькие действия, такие как: омолаживающее, дезинфицирующее и стимулирующее все системы и органы.
Немаловажно, но уже доказано, что термическая обработка снижает вышеназванную эффективность, почти на 90 процентов. Ведь после варки, лук и чеснок превращаются в обычную вкусовую приправу к пище.
Не понимаю вообще с какой целью задаваться таким вопросом. А именно: «что полезней?». Вот о чем писали все газеты, лук и чеснок — это братья их нельзя сравнивать, но все-таки кто то из них должен быть полезнее. И то и другое полезно в меру. Разный состав. В луке еще фитонциды есть. А еще если чеснока много употребить, то говорят, что он на сердце влияет. Сиюминутную пользу всё равно никогда не почувствуешь. Лук — это широко применяемый в кулинарии ингредиент, его и в тесте жарят, и добавляют в разные блюда от салатов и первых блюд, до вторых. Он ароматен и при варке, и при обжаривании, одним словом он вкусный. Есть много видов лука, которые не имеют сильных бактерицидных свойств. Чеснок — это не как ингредиент, это уже относится к «пряностям», то есть тем вещам, которые добавляют в небольших количествах в блюда, в основном только лишь для аромата. Я считаю, что в чесноке сконцентрировано больше полезных веществ, чем в луке. Существуют ещё чесночные таблетки для поднятия иммунитета. Так что есть все основания считать, что чеснок более полезней.
Весь интернет в свое время перерыла, но так и не нашла четкого ответа, что лучше — лук или чеснок, одни говорят, что лук другие, что чеснок, короче говоря даже ученые умы и те теряются в догадках. Если даже передачу о здоровье с Малышевой смотреть, то они там типа эксперты утверждают, что они там постоянно спорят. И то не факт, они сами сказали, что точно не знают. Видимо это тоже самое, что спросить, а кто круче играет, скрипач или пианист? Так что тут надо смотреть, что именно иметь ввиду под словом полезнее. Но если к примеру посмотреть по биохимии и по фармацевтике, то самый обычный зеленый лук и прочие растения зеленого цвета, реально содержат в себе щелочной химический элемент — калий, который, между прочим, полезен для печени и очищает и печень, и кровь от посторонних вредных элементов, типа фтор, хлор, радий. Зеленый лук — это батарейка для вашего организма. Этот лук повсеместно продается у вас в городах, к примеру на тех-же на рынках и в павильонах, а так же растет на даче, и даже дома на подоконнике, в горшках.
Нет здесь вопроса, что из них полезней…
А объединяет эти корнеплоды, только одно, польза и полезность для организма человека, при этом — в любом возрасте.
Ещё древние лекари, включая гениального Авиценну, советовали, хотя бы один раз в день, съедать половину большой луковицы, или одну-две дольки чеснока. Но в обязательном порядке — сырыми.
Отдельно эта процедура рекомендовалась больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, со сниженным иммунитетом, или с костными и мышечными недугами.
Кроме того, чеснок и лук, считаются и являются сильными антираковыми растениями, или корнеплодами. Употреблять их не сложно. На первых порах, следует принимать небольшие дозы этих лечебных растений. А с течением времени, увеличивать постепенно.
В итоге, эти обычные и необычные растения, должны стать обязательными и постоянными продуктами на обеденном, а лучше на вечернем, столе.
При этом, чеснок и лук, следует использовать только в свежем виде. Только тогда, их эффект и воздействие, проявляются в самом полезном виде. А это простенькие действия, такие как: омолаживающее, дезинфицирующее и стимулирующее все системы и органы.
Немаловажно, но уже доказано, что термическая обработка снижает вышеназванную эффективность, почти на 90 процентов. Ведь после варки, лук и чеснок превращаются в обычную вкусовую приправу к пище.