Конский каштан собирают осенью. Однако не все виды каштана, пригодны для употребления. Каштан съедобный растёт не в России, а в странах с тёплым, субтропическим климатом. Плоды, сладковатые на вкус, нежные, крахмалистые, и именно их жарят, и употребляют в пищу. Все остальные виды каштанов, относятся к «конскому», семейство Сапиндовые. У этого дерева, листья напоминают пятерню, а плоды горькие, и невкусные, хотя красивые внешне.
Конский каштан, используют в народной медицине. Плоды содержат токсичное вещество сапонин, эсцин, и его применяют только наружно, в качестве спиртовых настоек для растирания, и разогревающих компрессов. Если такие каштаны применять в пищу, то от них, можно отравиться.
Как утверждают народные целители конский каштан, назвали конским, из-за блеска и окраса, которые напоминают шкуру лошадей. Его с успехом применяют при лечении варикозного расширения вен, рассасывания тромбов, для лечения геморроя, ревматизма, простатита, с применением настоек. В лечебных целях, используют полностью созревшие плоды, чтобы добиться желаемого результата.
Для приготовления экстракта из конского каштана, берут десять штук каштанов, которые нужно тщательно измельчить, превратив в 50 гр. сырья, залить 500 мг.водки, настаивать десять дней, в тёмном месте. Настойка фильтруется и используется наружно. Состав, имеет массу противопоказаний, поэтому её, не рекомендуется применять в качестве самолечения, не посоветовавшись с врачом.
Конский каштан одновременно содержит в себе массу преимуществ для здоровья и при этом иногда наносит вред. Увы, но мало кто знает о периоде сбора и правильности хранения конского каштана.
По правилам, в осеннее время и зимой производится сбор каштанов. С сентября и до зимних праздников покупают в Европе жареные каштаны. На вкус по словам граждан, напоминает сразу несколько видов известных культур. Похож вкус на кукурузу, картошку и орех.
Как и говорилось выше, плоды конского каштана собирают к концу сентября и даже в начале октября. В тот период конские каштаны падают сами вниз. Главное, чтобы каштаны были собраны вдалеке от оживленных дорог.
Сушат конские каштаны как под навесами с вентиляцией, так и под металлической крышей, либо на чердаке. Там должно проветриваться и попадать хотя бы немного воздух.
Если условия хранения соблюдены, тогда все будет в порядке с сырьем. Храниться конский каштан должен только в прохладном месте и нужно обязательно беречь от попадания солнечных лучей.
Каждый подбирает свой способ для хранения конского каштана. Просто не забывать наблюдать за сырьем, чтобы не возникло порчи продукта.
Чтобы заняться сбором «конского каштана» не обязательно быть каким-то специалистом в этой сфере. Безусловно, можно делать это своими силами, самостоятельно, но выбор сделать в тех местах, где нет работающих фабрик-заводов, а также подальше от автомобильных трасс и перекрёстков.
Плоды с их оболочками, нужно снимать с ветвей по мере созревания. Чаще всего, это начало сентября. А вот если собирать листья, то их можно собирать в любое время. Но максимальная концентрация полезных веществ в них наблюдается в начале летнего сезона. Цветки же, срываются сразу, после распускания бутонов.
Заготовка и сбор довольно простые, исходя из процедуры. Но, затем, всё собранное сырьё очищается от загрязнений, ровным слоем раскладывается на какой-то поверхности.
И затем, естественным путём просушивается на свежем воздухе. Например, на подоконнике, во дворе дома или на балконе.
Периодически плоды, листья и цветки нужно переворачивать для равномерного просыхания. Иногда, допускается и сушка в специальных сушилках.
Стоит подчеркнуть, что хранить это сырьё нужно в сухом и тёмном месте. Срок хранения, обычно составляет не менее года-полтора.
Конский каштан собирают осенью. Однако не все виды каштана, пригодны для употребления. Каштан съедобный растёт не в России, а в странах с тёплым, субтропическим климатом. Плоды, сладковатые на вкус, нежные, крахмалистые, и именно их жарят, и употребляют в пищу. Все остальные виды каштанов, относятся к «конскому», семейство Сапиндовые. У этого дерева, листья напоминают пятерню, а плоды горькие, и невкусные, хотя красивые внешне.
Конский каштан, используют в народной медицине. Плоды содержат токсичное вещество сапонин, эсцин, и его применяют только наружно, в качестве спиртовых настоек для растирания, и разогревающих компрессов. Если такие каштаны применять в пищу, то от них, можно отравиться.
Как утверждают народные целители конский каштан, назвали конским, из-за блеска и окраса, которые напоминают шкуру лошадей. Его с успехом применяют при лечении варикозного расширения вен, рассасывания тромбов, для лечения геморроя, ревматизма, простатита, с применением настоек. В лечебных целях, используют полностью созревшие плоды, чтобы добиться желаемого результата.
Для приготовления экстракта из конского каштана, берут десять штук каштанов, которые нужно тщательно измельчить, превратив в 50 гр. сырья, залить 500 мг.водки, настаивать десять дней, в тёмном месте. Настойка фильтруется и используется наружно. Состав, имеет массу противопоказаний, поэтому её, не рекомендуется применять в качестве самолечения, не посоветовавшись с врачом.
Конский каштан одновременно содержит в себе массу преимуществ для здоровья и при этом иногда наносит вред. Увы, но мало кто знает о периоде сбора и правильности хранения конского каштана.
По правилам, в осеннее время и зимой производится сбор каштанов. С сентября и до зимних праздников покупают в Европе жареные каштаны. На вкус по словам граждан, напоминает сразу несколько видов известных культур. Похож вкус на кукурузу, картошку и орех.
Как и говорилось выше, плоды конского каштана собирают к концу сентября и даже в начале октября. В тот период конские каштаны падают сами вниз. Главное, чтобы каштаны были собраны вдалеке от оживленных дорог.
Сушат конские каштаны как под навесами с вентиляцией, так и под металлической крышей, либо на чердаке. Там должно проветриваться и попадать хотя бы немного воздух.
Если условия хранения соблюдены, тогда все будет в порядке с сырьем. Храниться конский каштан должен только в прохладном месте и нужно обязательно беречь от попадания солнечных лучей.
Каждый подбирает свой способ для хранения конского каштана. Просто не забывать наблюдать за сырьем, чтобы не возникло порчи продукта.
Чтобы заняться сбором «конского каштана» не обязательно быть каким-то специалистом в этой сфере. Безусловно, можно делать это своими силами, самостоятельно, но выбор сделать в тех местах, где нет работающих фабрик-заводов, а также подальше от автомобильных трасс и перекрёстков.
Плоды с их оболочками, нужно снимать с ветвей по мере созревания. Чаще всего, это начало сентября.
А вот если собирать листья, то их можно собирать в любое время. Но максимальная концентрация полезных веществ в них наблюдается в начале летнего сезона.
Цветки же, срываются сразу, после распускания бутонов.
Заготовка и сбор довольно простые, исходя из процедуры. Но, затем, всё собранное сырьё очищается от загрязнений, ровным слоем раскладывается на какой-то поверхности.
И затем, естественным путём просушивается на свежем воздухе. Например, на подоконнике, во дворе дома или на балконе.
Периодически плоды, листья и цветки нужно переворачивать для равномерного просыхания. Иногда, допускается и сушка в специальных сушилках.
Стоит подчеркнуть, что хранить это сырьё нужно в сухом и тёмном месте. Срок хранения, обычно составляет не менее года-полтора.