Как различить чернику от голубики и не запутаться?
Интересно, стоит ли покупать Медицинский аппарат «
Интересно, стоит ли покупать Корректор осанки «
Интересно, стоит ли покупать спрей для ремонта Жидкая
Как различить чернику от голубики и не запутаться?
Очень похожи данные ягоды по внешним признакам между собой. Несмотря на это, являются разными культурами. У каждой из ягод черники и голубики отличается вкус и форма, даже по цвету. Технология выращивания черники и голубики заметно различается.
Ягоды черники по форме округлые и со слегка вдавленным носиком, а также со словно покрытым белым налетом ягода синего цвета. У голубики центральная часть ягоды вытянутая, но такая же круглая как у черники форма. Вот только голубика менее темного цвета, чем черника, а почти голубая.
Темно-синего цвета мякоть у черники и плотная по структуре. А ближе к зеленому оттенку внутри содержимое голубики и не такое плотное, а мягкое. Черника скорее как виноград крупного размера, а голубика намного мягче, почти как желе.
Что черника, что голубика — это витаминная кладезь для здоровья. К семейству Вересковых причисляют как чернику, так и голубику. Путаница ягод происходит по причине подобия как во внешнем виде, так и из-за схожего состава.
Еще при выращивании видна колоссальная разница между черникой и голубикой. Выше метра не дорастают кусты черники, когда как голубика садовая колеблется до 2 метров в высоту. Голубика растет вертикально, а черника считается растением таким, которое считай стелиться на землю.
Строение ветвей у данных групп ягод заметно отличается: в голубике по всей длине одеревеневшие стебли, в чернике почти как у травы тончайшие ветви и кусты маленькие.
У голубики наиболее круглые ягоды, нежели в чернике. У верхушек ягод совсем слегка приплюснутая форма, которая в диаметре может достигать до 13 мм. Вытянутую форму имеют плоды черники, но при этом округлую с основания. До 10 мм достигает диаметром ягоды черники, а могут быть совсем маленькие, до 3 мм.
Как гроздья растут плоды голубики на кустах. Черничные же плоды прорастают в тоненьких кустиках поштучно. Так что даже расположение ягод выделяет каждую из них.
Почти черного окраса, а точнее темно-синего являются ягоды спелой черники. В чернике плоды имеют легкий светловатый налет и при этом глянцевая кожица сверху. У сока спелой черники такой же цвет, как и у самой мякоти.
В отличие от черничных ягод, голубика имеет матовую кожицу сверху. Мякоть у голубики зеленоватого оттенка и скорее даже бледно-желтого цвета. Голубика не такая темная как черника, а с сизо-голубым цветом. В голубике сок не имеет какого-либо оттенка, нежели темный сок у черники.
Голубика упругая и скорее жестковата, а черника наоборот. По твердости определить чернику с голубикой не составит труда, как и по цвету сока.
В чернике много мелких семян и поэтому такая ягода обладает зернистой консистенцией. Черника по вкусу может быть как терпкая и насыщенная, так и очень сладкая. Сладость чернике придает солнечный свет, который регулирует ускорение созревания плодов.
Голубика на вкус сладкая и сочная с легким кисловатым привкусом. В ней освежающее послевкусие и чем-то напоминает вишню или виноград, даже отчасти яблоко.