Руккола, чем она полезна?

Здоровье и медицина

Эта пряная трава стала появляться в магазинах. И некоторые ее выращивают на своих приусадебных участках.Хочется о ней узнать.

1
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
2 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Yugra0205
Yugra0205(@yugra0205)
18 дней назад

Я бы назвал рукколу не слишком уж распространённой пряностью среди нашего населения. По сути, это пряная однолетняя трава, которую чаще всего применяют при приготовлении некоторых пикантных салатов.
Среди ботаников, руккола, простое травянистое растение, которое является родственником некоторых видов капусты, редьки, редиса.
Характерно опушённый стебель этого растения обычно не вырастает более 50-60 сантиметров. Листья, можно назвать гладкими. Они достаточно длинные, имеют вытянутую форму, перистораздельные, рассечённые и, плотные.

Зелень рукколы обладает характерным запахом, который можно описать, как сочетание одуванчика и полыни.

Листья этой травы, употребляют как — приправу к некоторым кушаньям в виде салата, а молодые побеги едят в свежем виде. Раньше, семена рукколы использовали для приготовление горчицы.
По сей день, в индийской медицине семена рукколы применяются, как раздражающее и противо-нарывное средство. А в нашей народной медицине, используются при кожных болезнях.
А, сок — при язвах, веснушках, гематомах и даже — мозолях.
Кроме того, в семенах содержится эфирное масло.
Забавно, но в нашей стране начиная с 2013 года, название — руккола. следует писать, как — рукола. Так нынче трактует «Википедия»…

1
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля