В Малайзии славится вкусное блюдо под названием «Асам лакса», которое способно вызвать привыкание к нему и желанием приготовить уже самим. Блюдо состоит рыбы и лапши, а также различных специй. Это рыбный суп с лапшой и пряно-кислым вкусом.
Намного вкуснее такой суп получается при добавлении ананаса и корня имбиря. К тому же аромат пряностей с рыбой может прийтись по вкусу большинству. Если готовится «Асам лакса» традиционного рецепта, тогда используют ассорти морепродуктов и обязательно рыбы. Можно даже с курицей приготовить блюдо, но с добавлением морепродукта.
Не менее вкусным и популярным блюдом считают «Ренданг», какое готовят в Индонезии. Мясо или овощи долгое время тушат на слабом огне и в соусе с кокосового молока. Также в блюдо добавляют перец чили, калган, имбирь, лимонную траву, куркуму, чеснок. Более актуальный «Ренданг» готовят с говядины. Блюдо очень нежное и сильно ароматное, но гурманы выдерживают сутки, а лишь потом начинают пробовать блюдо. Расстойка помогает раскрыться вкусу блюда.
Кулинарные эксперты пришли к мнению, что с Тайланда блюдо «Карри массаман» — прекрасная восточная пища. В нем сочетаются разные вкусы. Там сладкий вкус соединяется с соленым и пряным, но также кислым. На рынках Тайланда для этого блюда продают вкуснейшие соусы. Карри состоять может из картофеля с луком и рисом, но и морковью. А туда еще добавляют баранину или говядину, либо курицу. Помимо этого, там присутствует тофу или креветки. Соус состоит из: кардамона, звездчатого аниса, острого перца, кумина, корицы, гвоздики. Сверху полируют блюдо кокосовым молоком.
Ну тут я не советчик, конечно, в плане «славятся на весь мир». Те же суши — японская традиционная еда, но я до сих пор даже не могу их в рот взять. Выглядят очень красиво, а как собираюсь попробовать, ну вот не получается и всё 🙁 Рамен тоже выглядит аппетитно, хотя густой бульон, крупное яйцо на всю тарелку… То ли я не эстет, а то ли просто желудок у меня капризный)
А так, конечно, всегда, отправляясь в ту или иную страну, надо попробовать традиционное блюдо, чтобы хотя бы было что вспомнить потом)
Например, в Италии — это без вариантов — спаггети хоть с сыром, хоть с курой и грибами, хоть с крабами!
Нельзя побывать в Париже и не отведать кофе и горячим хрустящим круассаном. Про улитки и лягушку говорить не буду т.к. сами понимаете не все такое любят.
Оказываясь в Арабских странах надо пробовать курицу в специях и просто любое остренькое блюдо. если конечно нет гастрита или язвы…
В Турции — сладости рахат лукум, пиде, ламаджун, в Азербайджане блюдо 3 сестры из начиненных помидора, перца и баклажана, также Шах плов с сухофруктами. В Армении толму, в Грузии хачапури и т.п.
На Мальдивах например жаренного тунца с рисом и кокосовое молоко 🙂
Когда едешь в любую другую страну, надо попробовать её кухню и особенно популярные там блюда. Это, вроде бы как часть культуры быта того народа, который населяет малоизвестные нам земли. Аборигены, так сказать.
Если едешь в Монголию, то там можно отведать мясные блюда. У них для гостей всегда мясо готовят. Они вообще, кажется, едят только мясо. И по разному. Самое распространеное — это свежинина. Готовят кровь на сковороде. Добавляют немного молока, соль, иногда лук репчатый. Сразу делают кровяную колбасу, колбасу из потрохов. Варят бухулер. Это делают и буряты. Но они ведь родственные народы.
Бухулер — это большие куски мяса и немного крупно нарезанной картошки, сваренные в небольшом количестве воды. Не просто сваренные, а томленые. Самым ценным является наваристый бульон.
Самым редким, возможно, будет курдюк. Раньше маленьким детям его давали. Для здоровья, чтобы крепкими росли. И чувство голода уходит.
В Малайзии славится вкусное блюдо под названием «Асам лакса», которое способно вызвать привыкание к нему и желанием приготовить уже самим. Блюдо состоит рыбы и лапши, а также различных специй. Это рыбный суп с лапшой и пряно-кислым вкусом.
Намного вкуснее такой суп получается при добавлении ананаса и корня имбиря. К тому же аромат пряностей с рыбой может прийтись по вкусу большинству. Если готовится «Асам лакса» традиционного рецепта, тогда используют ассорти морепродуктов и обязательно рыбы. Можно даже с курицей приготовить блюдо, но с добавлением морепродукта.
Не менее вкусным и популярным блюдом считают «Ренданг», какое готовят в Индонезии. Мясо или овощи долгое время тушат на слабом огне и в соусе с кокосового молока. Также в блюдо добавляют перец чили, калган, имбирь, лимонную траву, куркуму, чеснок. Более актуальный «Ренданг» готовят с говядины. Блюдо очень нежное и сильно ароматное, но гурманы выдерживают сутки, а лишь потом начинают пробовать блюдо. Расстойка помогает раскрыться вкусу блюда.
Кулинарные эксперты пришли к мнению, что с Тайланда блюдо «Карри массаман» — прекрасная восточная пища. В нем сочетаются разные вкусы. Там сладкий вкус соединяется с соленым и пряным, но также кислым. На рынках Тайланда для этого блюда продают вкуснейшие соусы. Карри состоять может из картофеля с луком и рисом, но и морковью. А туда еще добавляют баранину или говядину, либо курицу. Помимо этого, там присутствует тофу или креветки. Соус состоит из: кардамона, звездчатого аниса, острого перца, кумина, корицы, гвоздики. Сверху полируют блюдо кокосовым молоком.
Ну тут я не советчик, конечно, в плане «славятся на весь мир». Те же суши — японская традиционная еда, но я до сих пор даже не могу их в рот взять. Выглядят очень красиво, а как собираюсь попробовать, ну вот не получается и всё 🙁 Рамен тоже выглядит аппетитно, хотя густой бульон, крупное яйцо на всю тарелку… То ли я не эстет, а то ли просто желудок у меня капризный)
А так, конечно, всегда, отправляясь в ту или иную страну, надо попробовать традиционное блюдо, чтобы хотя бы было что вспомнить потом)
Например, в Италии — это без вариантов — спаггети хоть с сыром, хоть с курой и грибами, хоть с крабами!
Нельзя побывать в Париже и не отведать кофе и горячим хрустящим круассаном. Про улитки и лягушку говорить не буду т.к. сами понимаете не все такое любят.
Оказываясь в Арабских странах надо пробовать курицу в специях и просто любое остренькое блюдо. если конечно нет гастрита или язвы…
В Турции — сладости рахат лукум, пиде, ламаджун, в Азербайджане блюдо 3 сестры из начиненных помидора, перца и баклажана, также Шах плов с сухофруктами. В Армении толму, в Грузии хачапури и т.п.
На Мальдивах например жаренного тунца с рисом и кокосовое молоко 🙂
Когда едешь в любую другую страну, надо попробовать её кухню и особенно популярные там блюда. Это, вроде бы как часть культуры быта того народа, который населяет малоизвестные нам земли. Аборигены, так сказать.
Если едешь в Монголию, то там можно отведать мясные блюда. У них для гостей всегда мясо готовят. Они вообще, кажется, едят только мясо. И по разному. Самое распространеное — это свежинина. Готовят кровь на сковороде. Добавляют немного молока, соль, иногда лук репчатый. Сразу делают кровяную колбасу, колбасу из потрохов. Варят бухулер. Это делают и буряты. Но они ведь родственные народы.
Бухулер — это большие куски мяса и немного крупно нарезанной картошки, сваренные в небольшом количестве воды. Не просто сваренные, а томленые. Самым ценным является наваристый бульон.
Самым редким, возможно, будет курдюк. Раньше маленьким детям его давали. Для здоровья, чтобы крепкими росли. И чувство голода уходит.