Как приготовить шаурму в домашних условиях?

Шаурму обычно готовят в разных заведениях, а как ее приготовить дома?

1
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
6 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Alibus
Alibus(@alibus)
11 месяцев назад

В этом нет ничего сложного. Шаурму в домашних условиях можно приготовить даже если у вас нет гриля, мясо для нее можно подарить на самой обычной сковороде. Итак, чтобы приготовить классическую шаурму, понадобятся следующие продукты:
1. Мясо (курица, свинина, говядина, баранина). Выбор мяса зависит от ваших предпочтений.
2. Тонкий лаваш.
3. Репчатый лук.
4. Картофель.
5. Капуста.
6. Маринованная морковь.
7. Кетчуп.
8. Майонез.
9. Соль.
10. Перец.
Сперва лучше всего сделать заготовки, а именно мелко нашинковать капусту, репчатый лук. После этого обжарить картофель и нарезать его соломкой. После этого пристапуем к обжарке мяса. После того как вы обжарили мясо, его необходимо мелко нарезать. После этого раскладываете лаваш и выкладываете будущую новинку. На новинку обильно выливаем кетчуп и майонез, солим и перчим по вкусу. После этого заварачиваете начинку в лаваш и кладете его в разогретую духовку на несколько минут. Это если вы любите хрустящую шаурму. Если же нет, то в духовку помешать его не надо. Также можно использовать другие начинки для приготовления шаурмы: различные овощи, морепродукты, разные соусы, и даже фрукты и ягоды. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

0
dani999
dani999(@dani999)
11 месяцев назад

Приготовить шаурму в домашних условиях можно даже чаще вкуснее чем покупную. Сначала надо понять основной принцип шаурмы, это мясо завернутое в лаваш, и конечно с соусами и овощами.
Рецепт в домашних условиях шаурмы от меня.
Потому нам сперва нужно будет купить лаваш. Если умеете испечь самостоятельно лаваш. Но я все таки предпочитаю покупать. Так как готовить я люблю и умею. Но именно в плане теста я не сильный спец. Нужно нарезать курицу продолговатыми кусочками, пожарить на растительном масле поперчив и посолив, до румяной корочки. Приготовить салат » Морковка по корейки». Что бы его приготовить нужно натереть морковь на специальной терке для этого. Раскалить масло растительное , посолить его, добавить в него чеснок , и прожарить. Удалить чеснок потом из растительного масла. Полить этим растительным маслом нашу натертую морковь, добавить еще и пропущенного через чесночницу чеснока, и уксуса либо лимонной кислоты. Дальше берем лаваш, берем смешиваем майонез и сметану 50% на 50%, либо майонез и томатный соус, и намазываем наш лаваш, добавляем туда, курицу обжаренную и нашу морковку по корейки. Если делаем без томатного соуса, то для большей сочности можно добавить кусочки нарезанных томатов. Заворачиваем в рулет. И можно еще с 2-х сторон на сковородке придать нашей шаурме румяной корочки.

Шаурма по рецептам из американских кулинарных сайтов.
Купить или испечь лаваш, но в Америке это все таки чаще из кукурузной муки делается. Пожарить курицу на растительном масле, посолив и поперчив. Смешать курицу с крем сыром либо сливочным сыром ( можно сыр фета взбить в блендере до однородной массы). и добавить маленькие томаты.И нарезать еще и огурцы свежие. Можно разрезать их на половинки и все завернуть в лаваш.

Рецепт шаурмы из немецких кулинарных сайтов.
Нужно купить либо испечь лаваш. Пожарить картошку фри. Пожарить свинину с грибами на растительном масле посолив и поперчив ( можно говядину с грибами), на лаваш добавить соленные либо маринованные огурцы разрезанные на пополам, томаты, можно вместо них вяленые томаты , картошку фри, по желанию можно добавить и кинзу кто ее любит кто не любит можно другую зелень либо без нее, в качестве соуса использовать чесночный ( можно сметану смешать с чесноком и мелко нарезанным зеленым луком). И все завернуть в виде рулета.

0
рернев.jpg
епкрпкыр.jpg
Alina
Alina(@alina)
11 месяцев назад

Шаурма приготовленная в домашних условиях, является невероятно вкусной закуской, с которой справится любой человек. Для её приготовления, понадобится небольшое количество ингредиентов, среди которых лаваш готовый. Его нужно разделить, и порезать на квадраты:
В середину, распределить начинку, состоящую из:

  • 250 гр. говяжьего фарша (жареного).
  • 200 гр. отварных грибов вешенок.
  • 100 гр. сыра твёрдых сортов.
  • 1 шт. помидора (порезанного тонкими дольками).
  • 1 шт. огурец. (дольками).
  • 1 шт. болгарского перца.
  • Репчатый лук (мелко порезанный).
  • Специи (кинза, укроп), перец, соль.

Завёртываем тесто, в виде конверта. Обжариваем в большом количестве растительного масла с двух сторон. Подаём в горячем виде с кетчупом, (майонезом).

0
Шаурма..png
Maksim7361991
Maksim7361991(@maksim7361991)
11 месяцев назад

Здравствуйте. Я благодарю вас за этот прекрасный вопрос. Я очень хочу на него ответить, как смогу. Я не повар, но я очень люблю выходные деньки, провести на кухне. Пофантазировать с продуктами и приготовить, что — то необычное и вкусное. Я даже делал шаурму сам. И ничего сложного в этом нет. Кроме того, как правильно выбрать ингредиенты для готовки. Самым сложным для выбора ингредиентом стал лаваш. Его нужно и правда выбрать правильно, но тут как повезет. В принципе и в приготовлении данного блюда, самым сложным является заворачивание в лаваш.
Для приготовления шаурмы вам понадобится помидор, куриное филе, огурец, лаваш, кетчуп и майонез. Если же вы хотите проявить более фантазии, то можете приобрести капусту и сыр. Но на самом деле, не нужно перебарщивать с продуктами, потому что вкус от этого меняется очень сильно.
В свою шаурму я пробовал добавлять все, но самой вкусной оказалась шаурма из курицы, помидоров и огурцов. А чтобы сделать ее вкусно и так, чтобы она не разваливалась, нужно просто соблюдать одно простое правило. Ни в коем случае нельзя солить нарезанные овощи. Если вы их посолите, то они дадут сок, а этот сок будет размягчать лаваш, и тогда ваша шаурма не будет хрустящей и красивой. Да и не такой вкусной она получится.
Нарезайте овощи кубиками или соломкой, размещайте их в разных тарелках. Курицу нужно обжарить не тихом огне. Чтобы она не стала сухой. Если она пережарится и будет сухой, то это все испортит ее вкус.
Соус вы можете выбирать по своему вкусу. От него зависит тут многое. Также можете добавить зелень. Все содержимое, в меру выкладывайте на лаваш, а потом заворачивайте. После чего наколите сковороду, чтобы она была горячая, и жарьте свою шаурму.
Советую вам не делать ее много, потому что когда она постоит, она получается не вкусной. Жарьте столько, сколько сможете съесть. То есть жарить вам нужно именно перед приемом пищи.

0
Ben
Ben(@ben)
3 месяцев назад

Для начала порежем 400 граммов любимой колбаски на кубики и прижарим на сковородке до золотистости.
Две помидорки порежем на тонкие кружочки. Два огурчика порежем на тонкую соломку. Шесть листов пекинской капусты тонко нашинкуем. Пучок свежей зелени мелко порубим. 160 грамм сыра натрем на терке с крупными отверстиями.
На лаваш выложим колбаску, потом помидорки с огурчиками, затем пекинскую капусту с зеленью, далее 200 грамм корейской морковки и натертый сыр. Добавим по своему вкусу майонез с кетчупом, свернем лаваш в рулет и прижарим лаваш с начинкой на сковородке с обеих сторон до румяности и золотистости. Готовую шаурму можно дегустировать.

0
Снимок.PNG
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля