Я уже давно собираю мандариновую кожуру. После того как очищаю мандарины, кожуру сушу на отопительных приборах, это радиаторы. Выделяется при этом приятный аромат не вредный для здоровья, а наоборот очищает воздух, так как содержит фитонциды, что полезно в период гриппа.
У меня есть свой участок, выращиваю овощи. Весной, когда пикирую рассаду, в каждый стаканчик на дно помещаю мандариновую кожуру. Это очень хорошее питание для рассады. Растения развиваются хорошо, крепкие, здоровые и что интересно, когда уже пересаживаю рассаду в грунт, то на дне стаканчиков уже кожуры и не видно, просто воздушная мягкая земля. Рассаду легко доставать из стаканчика, не повреждается корневая система. Очень удобно и полезно для растений.
Только перед тем как чистить мандарины, их надо хорошо промыть в горячей воде с мылом, так как проводится химическая обработка, чтобы подольше сохранить плоды.
Для лечения, как сейчас, можно встретить советы, лучше не использовать, если только плоды не были собраны у вас на участке и не обрабатывались ни чем.
В сезон мандаринов, образуется невероятно большое количество кожуры, которую жалко выбрасывать в мусорное ведро. Чтобы кожурка зря не пропадала, я нашла для неё множество применений, в хозяйстве:
К примеру:
Сухие корки мандарина, хороши для напитка. Их можно переложить в термос, заварочный чайник, и залить кипятком. Обыкновенный чай, может получиться очень ароматным, от присутствия сухой цедры.
Кофе сваренное с мандариновым порошком, получается необыкновенно вкусным.
Мандариновый порошок. Для его приготовления, нужно взять сухие корки, переложить в кофемолку, и измельчить. Хранить порошок, нужно в стеклянной баночке, чтобы он не выветривался. Он служит отличным ароматизатором для выпечки, приготовления травяных напитков, и приправы к мясу. Он полностью заменяет ванилин, и выпечка становится особенной.
Лечение простуды и кашля. Для приготовления мандаринового лекарства, достаточно взять 1 ст.л порошка, на стакан кипятка. Довести до кипения, процедить, и пить мелкими глотками. Болезнь отступит.
Косметологическое средство. Из мандаринового порошка, готовят маски, скрабы, воду, и применяют в качестве освежающего эффекта.
Борьба с молью. Аромат корок не любит моль, она исчезает практически сразу же, как только корки появятся в шкафу.
Если появился грибок на ногтях, достаточно натереть свежей коркой область поражения дважды в день, и грибок отступит.
Эффективен при головной боли. Свежую кожуру, достаточно порезать, положить в пакет, и вдыхать аромат.
Спиртовая настойка мандариновой кожуры, хороша при тошноте.
Мякоть мандарина, насытит организм в зимнее время, а корки, помогают преодолеть различные недуги.
В старые добрые времена, кожуру от мандарин, обычно сохраняли после праздника Нового Года. Чаще всего, бабушка сушили эти корочки около плиты или на шкафу. где воздух сухой и всегда тепло.
Тогда, кожура мандарин вряд ли обрабатывалась чем вредным или химическим, поэтому наливая в стакан кипяток. можно было бросить кусочек мандариновой сушёной шкурки, и праздничный запах-аромат мгновенно наполнял комнату.
Помню был случай, когда у маленького ребёнка открылась настоящая стойкая диарея, и помимо лекарственных препаратов, ему давали тёплую водичку с распаренными в ней корками мандарина.
А уже намного позже, доводилось видеть, как мой знакомый молол в кофемолке сухие остатки от мандаринов, до фракции зубного порошка. Потом пересыпал порошок в стеклянную баночку из под кофе, и говорил, что это ему для дорогих гостей, которых он будет удивлять свеже сваренным кофе, с необычайным и непривычным вкусом.
По каким-то причинам, я такого кофе у него не пробовал, поэтому про необычность такого напитка, рассуждать не стану.
А ещё неоднократно наблюдал, как соседская женщина на дачном участке, каждую весну, добавляет в грядки яичную скорлупу и сухие шкурки от разных цитрусовых. Но, то что в её наборе были корки от апельсинов, и мандаринов, это — точно.
То, что мандариновую кожуру нежелательно выбрасывать, я не слышал раньше. и не знаю по каким таким причинам.
В прошлом веке, из-за того, что мандарины в обычной семье, были не частым лакомством, это верно. И шкурки, домовитые хозяйки — сохраняли. Но и выбрасывали без особого сожаления.
Сейчас я уж точно не верю, но тогда бытовало мнение, что мандариновая кожура спасает шерстяные вещи от обычной моли. И можно было частенько наблюдать, когда укладывая шубы, пальто, шапки, на хранение в летний период, многие хозяйки попутно помещали в любые места эту кожуру. некоторые заворачивали кожурки в кусочек бинта или марли.
Хотя, может быть та, старая советская моль и боялась своеобразного запаха этого фрукта.
С большим удовольствием почитала отзывы на вопрос коллег-комментаторов и очень удивило меня, что я кое-что о мандариновых шкурках не знаю и взяла это на заметку, так я всегда оставляю их тоже и у меня всегда есть порошок от мандариновых и апельсиновых шкурок, но… Расскажу только то, что делаю с ними сама.
Начну с того, что я не сушу всю шкурку, так как белая прослойка (альбедо) у всех цитрусовых достаточно сильно горчит. Но, скажу так: это моя такая прихоть. Дело в том, что альбедо не повредит здоровью и ее смело можно тоже сушить и применять, например, в блюдах из мяса она придаст некую пикантность. Но, я ее не люблю, а потому при помощи овощерезки, срезаю только цедру мандаринов. Сохнет она очень быстро. Потом я ее перемалываю в кофемолке, получаю мандариновый порошок красивого оранжевого цвета.
Уже готовый порошок использую в разных блюдах, но это в основном десерты и напитки. Обязательно добавляю в выпечку вместо ванилина, так как я его в выпечке не очень жалую. А мандариновый порошок придает выпечке особый аромат и приятный цвет.
Когда готовлю компоты и кисели тоже могу положить ложечку мандариновой цедры. Обязательно кладу ее в яблочное повидло, которое готовлю всегда для пирогов и булочек. Яблок всегда много и мандариновая цедра разнообразит вкус блюд с яблоками.
Когда же шкурок много и не обязательно готовить из них порошок, то я никогда их сразу не выбрасываю, а держу на полке в кухне, пока они не потеряют аромат. А уже потом можно и выбросить. Они сделали свое дело.
На фото моя мандариновая цедра, которую я держу в небольших стеклянных баночках.
Ну в первую очередь, конечно же, в качестве приятного аромата. Это как ветку лаванды поставить в комнату — запах слащавый, но расслабляет. Зато в машину нельзя — может усыпить, и водитель заснет за рулем. В это плане с мандаринками подставы такой не будет)
Лично я часто ставлю корки мандарина в холодильник, чтобы он не пропах котлетами или сосисками. Помогает, как и хлеб с лимоном.
Основная польза корочек мандарина:
В качестве ароматизатора в комнате и холодильнике
Корочки можно есть (к моему удивлению 0.о). Они повышают иммунитет особенно весной и осенью, когда многие страдают авитаминозом
Для лечения бронхита и трахеита (в кипяток кладут мелкие корки, процеживают и пьют полученное с медом)
Для тех, кто страдает мокротой (последствия простуды, ОРВИ и т.д.)
Понижает уровень сахара в крови, потому полезен диабетикам
Омолаживает кожу (нужно отвар с корками положить в холодильник до полной заморозки и потом протереть льдом лицо)
Измельченные корки применяют в маслах для укрепления волос
Служат источником витаминов (С, К, Д и прочих)
Для лечения кашля делают настойку на спирту из мандарина
Очищает печень от токсинов
Снижает холестерин
Белую часть (внутреннюю) кожуры добывают для борьбы с лишним весом
Регулирует работу ЖКТ
Снижает давление, помогает бороться с тошнотой
Цедру измельчают и наносят на лицо на 20 минут для лечения акне
Успокаивает нервы
Втирают корки в ноги и ступни от грибков
Корки добавляют в землю в качестве удобрения для растений
Мало кто не вспоминает приближение Нового года и ассоциацию с мандаринами. Пожалуй, многие обожают съедать такой вкусный фрукт и такого яркого цвета.
Кроме этого, каждый даже самый небольшой по размеру оранжевый фрукт, обладает огромным содержанием полезных витаминов. И не только сама мякоть мандарина полезна, но и его кожура сверху.
В этом ярком и сочном фрукте имеется содержание витаминов С, D и К. И эти витамины есть и в кожуре мандаринов.
Способы применения мандариновой кожуры:
Чай для простуды;
Помощь от любого типа кашля;
Средство от появления изжоги;
Тоник для лица;
Маска для лица;
Ароматизатор воздуха;
В качестве специи в блюда;
Избавляет от моли;
Приготовление варенья из мандариновых корок;
Помощь комнатным растениям от вредителей;
Укрепление ногтевой пластины;
Помощь в борьбе с перхотью;
Напиток из мандариновых шкурок.
С мандариновых шкурок чай готовится так:
Высушить снятую с мякоти фрукта кожуру; Порезать небольшого размера кусочками; Засыпать мандариновую кожуру в чайник вместе чаем или травами; Заварить чай в течении 20-25 минут на кипятке.
Чтобы приготовить маску для лица, понадобится:
Сушеная кожура мандаринов;
Сметана жирная;
Яичный желток свежего яйца.
Данная маска поможет сухой коже лица и увядающей справиться с ощущением стянутости и сделать более мягкой. Сушеные корки обязательно измельчить в блендере или кухонном комбайне. Держать не дольше 20 минут и смыть.
Для приготовления тоника для лица потребуется:
Сушеного мандарина кожура;
Кожура граната сушеная;
Сушеная кожура лимона;
Сушеная ромашка;
Мятные веточки;
Водка.
Выложить в емкость все сухие ингредиенты и залить водкой. Оставить на 10 дней отстаиваться, а после этого процедить.
Средство против перхоти:
Кожура 3 мандаринов;
Ромашка сушеная — 1 столовая ложка;
Вода.
Высыпать в сотейник и налить литр воды. Дать закипеть и при кипении убавить огонь, но не выключать в течение 15 минут, а варить на медленном огне.
Дать раствору остыть и пропустить через марлю (бинт вдвое сложенный или ситечко с маленькими отверстиями). Применять этот раствор в конце после мытья волос и всегда подготавливать новый за пару дней.
Я уже давно собираю мандариновую кожуру. После того как очищаю мандарины, кожуру сушу на отопительных приборах, это радиаторы. Выделяется при этом приятный аромат не вредный для здоровья, а наоборот очищает воздух, так как содержит фитонциды, что полезно в период гриппа.
У меня есть свой участок, выращиваю овощи. Весной, когда пикирую рассаду, в каждый стаканчик на дно помещаю мандариновую кожуру. Это очень хорошее питание для рассады. Растения развиваются хорошо, крепкие, здоровые и что интересно, когда уже пересаживаю рассаду в грунт, то на дне стаканчиков уже кожуры и не видно, просто воздушная мягкая земля. Рассаду легко доставать из стаканчика, не повреждается корневая система. Очень удобно и полезно для растений.
Только перед тем как чистить мандарины, их надо хорошо промыть в горячей воде с мылом, так как проводится химическая обработка, чтобы подольше сохранить плоды.
Для лечения, как сейчас, можно встретить советы, лучше не использовать, если только плоды не были собраны у вас на участке и не обрабатывались ни чем.
В сезон мандаринов, образуется невероятно большое количество кожуры, которую жалко выбрасывать в мусорное ведро. Чтобы кожурка зря не пропадала, я нашла для неё множество применений, в хозяйстве:
К примеру:
Мякоть мандарина, насытит организм в зимнее время, а корки, помогают преодолеть различные недуги.
В старые добрые времена, кожуру от мандарин, обычно сохраняли после праздника Нового Года. Чаще всего, бабушка сушили эти корочки около плиты или на шкафу. где воздух сухой и всегда тепло.
Тогда, кожура мандарин вряд ли обрабатывалась чем вредным или химическим, поэтому наливая в стакан кипяток. можно было бросить кусочек мандариновой сушёной шкурки, и праздничный запах-аромат мгновенно наполнял комнату.
Помню был случай, когда у маленького ребёнка открылась настоящая стойкая диарея, и помимо лекарственных препаратов, ему давали тёплую водичку с распаренными в ней корками мандарина.
А уже намного позже, доводилось видеть, как мой знакомый молол в кофемолке сухие остатки от мандаринов, до фракции зубного порошка. Потом пересыпал порошок в стеклянную баночку из под кофе, и говорил, что это ему для дорогих гостей, которых он будет удивлять свеже сваренным кофе, с необычайным и непривычным вкусом.
По каким-то причинам, я такого кофе у него не пробовал, поэтому про необычность такого напитка, рассуждать не стану.
А ещё неоднократно наблюдал, как соседская женщина на дачном участке, каждую весну, добавляет в грядки яичную скорлупу и сухие шкурки от разных цитрусовых. Но, то что в её наборе были корки от апельсинов, и мандаринов, это — точно.
То, что мандариновую кожуру нежелательно выбрасывать, я не слышал раньше. и не знаю по каким таким причинам.
В прошлом веке, из-за того, что мандарины в обычной семье, были не частым лакомством, это верно. И шкурки, домовитые хозяйки — сохраняли. Но и выбрасывали без особого сожаления.
Сейчас я уж точно не верю, но тогда бытовало мнение, что мандариновая кожура спасает шерстяные вещи от обычной моли. И можно было частенько наблюдать, когда укладывая шубы, пальто, шапки, на хранение в летний период, многие хозяйки попутно помещали в любые места эту кожуру. некоторые заворачивали кожурки в кусочек бинта или марли.
Хотя, может быть та, старая советская моль и боялась своеобразного запаха этого фрукта.
С большим удовольствием почитала отзывы на вопрос коллег-комментаторов и очень удивило меня, что я кое-что о мандариновых шкурках не знаю и взяла это на заметку, так я всегда оставляю их тоже и у меня всегда есть порошок от мандариновых и апельсиновых шкурок, но… Расскажу только то, что делаю с ними сама.
Начну с того, что я не сушу всю шкурку, так как белая прослойка (альбедо) у всех цитрусовых достаточно сильно горчит. Но, скажу так: это моя такая прихоть. Дело в том, что альбедо не повредит здоровью и ее смело можно тоже сушить и применять, например, в блюдах из мяса она придаст некую пикантность. Но, я ее не люблю, а потому при помощи овощерезки, срезаю только цедру мандаринов. Сохнет она очень быстро. Потом я ее перемалываю в кофемолке, получаю мандариновый порошок красивого оранжевого цвета.
Уже готовый порошок использую в разных блюдах, но это в основном десерты и напитки. Обязательно добавляю в выпечку вместо ванилина, так как я его в выпечке не очень жалую. А мандариновый порошок придает выпечке особый аромат и приятный цвет.
Когда готовлю компоты и кисели тоже могу положить ложечку мандариновой цедры. Обязательно кладу ее в яблочное повидло, которое готовлю всегда для пирогов и булочек. Яблок всегда много и мандариновая цедра разнообразит вкус блюд с яблоками.
Когда же шкурок много и не обязательно готовить из них порошок, то я никогда их сразу не выбрасываю, а держу на полке в кухне, пока они не потеряют аромат. А уже потом можно и выбросить. Они сделали свое дело.
На фото моя мандариновая цедра, которую я держу в небольших стеклянных баночках.
Ну в первую очередь, конечно же, в качестве приятного аромата. Это как ветку лаванды поставить в комнату — запах слащавый, но расслабляет. Зато в машину нельзя — может усыпить, и водитель заснет за рулем. В это плане с мандаринками подставы такой не будет)
Лично я часто ставлю корки мандарина в холодильник, чтобы он не пропах котлетами или сосисками. Помогает, как и хлеб с лимоном.
Основная польза корочек мандарина:
Мало кто не вспоминает приближение Нового года и ассоциацию с мандаринами. Пожалуй, многие обожают съедать такой вкусный фрукт и такого яркого цвета.
Кроме этого, каждый даже самый небольшой по размеру оранжевый фрукт, обладает огромным содержанием полезных витаминов. И не только сама мякоть мандарина полезна, но и его кожура сверху.
В этом ярком и сочном фрукте имеется содержание витаминов С, D и К. И эти витамины есть и в кожуре мандаринов.
Способы применения мандариновой кожуры:
С мандариновых шкурок чай готовится так:
Высушить снятую с мякоти фрукта кожуру;
Порезать небольшого размера кусочками;
Засыпать мандариновую кожуру в чайник вместе чаем или травами;
Заварить чай в течении 20-25 минут на кипятке.
Чтобы приготовить маску для лица, понадобится:
Данная маска поможет сухой коже лица и увядающей справиться с ощущением стянутости и сделать более мягкой. Сушеные корки обязательно измельчить в блендере или кухонном комбайне. Держать не дольше 20 минут и смыть.
Для приготовления тоника для лица потребуется:
Выложить в емкость все сухие ингредиенты и залить водкой. Оставить на 10 дней отстаиваться, а после этого процедить.
Средство против перхоти:
Высыпать в сотейник и налить литр воды. Дать закипеть и при кипении убавить огонь, но не выключать в течение 15 минут, а варить на медленном огне.
Дать раствору остыть и пропустить через марлю (бинт вдвое сложенный или ситечко с маленькими отверстиями). Применять этот раствор в конце после мытья волос и всегда подготавливать новый за пару дней.