Чайный гриб (комбуча) получил своё распространения с Древнего Китая. Напиток из комбучи, широко применяли во времена СССР, где его можно было встретить на каждой кухне. Наши мамы и бабушки, ценили его за полезные свойства, и решения проблем с ЖКТ, благодаря ему, не требовалось пить ни каких медикаментов.
Гриб, внешне, напоминал «медузу», и плавал в стеклянном баллоне. В наши дни, о нём незаслуженно забыли, хотя он, особенно полезен при многих заболеваниях, и может оказать реальную помощь при ослабленном организме.
В чём польза напитка?
Тело чайного гриба, может быть светло-жёлтым, до тёмно коричневого. На ощупь он гладкий и плотный, а с внутренней стороны, плёнка имеет множество слоёв. Для разведения гриба, берут чайный напиток, или же, отвар шиповника, травяной сбор, и сто граммов сахара на литр. Если в готовый напиток добавить щепотку соды, он превратится в газировку, с пузырьками, и шипением.
Кисло-газированный напиток, пьют трижды день, разделив стакан на три части. Камбуча, особенно полезна при:
Желудочно-кишечных проблемах.
Помогает при заболеваниях печени, и крови.
В составе гриба, содержится натуральный антибиотик медузин, которому «пророчат» большое будущее, в решении проблем с раком.
Понижает уровень холестерина в крови.
Регулирует работу кишечника.
Избавляет от запоров.
Укрепляет иммунную систему.
Снижает вес.
И в тоже время, его нежелательно употреблять при повышенной кислотности, иногда он вызывает аллергию и сыпь. В целом, напиток полезен для всех, и чайный квас, хорош как летом так и зимой.
Этот чайный гриб мне помнится с детства. Загадочная трёхлитровая банка стояла у нас на подоконнике на солнечной стороне и в ней плавала неизвестная субстанция. При близком расстоянии можно было рассмотреть, что это был гриб, его шляпка. Помню однажды я заболела и мне дали из этой банки попить стакан. Я его пила и мне вкус напомнил тогда лимонад или кваса. Как ни странно, после его употребления я пошла на поправку.
Некоторые его называют медузой. Можно употреблять его регулярно, но главное следить за правильной концентрацией домашнего кваса. Слишком крепкий настой может привести к побочным эффектам.
Суточная дозировка зависит от крепости напитка и от состояния здоровья человека. Если у вас ослаблен иммунитет или вы беременны то его употреблять нельзя. Напиток помогает контролировать вес и уровень сахара в крови. В нём содержатся полезные пробиотики, которые нужны для кишечника. Проводилось исследование на крысах, которое показало, что при употребление напитка снижается токсичность у печени.
А ведь наше старшее поколение прекрасно помнит, как в Советское время этот гриб «сидел и рос» в трёхлитровой банке во многих кухнях наших сограждан.
И я прекрасно помню, как соседи-пенсионеры, сидя на лавочке, гордились, хвалились и обсуждали все достоинства и недостатки своих грибов-питомцев.
А ведь лекарств или прочих напитков, особенно безалкогольных, было весьма не много.
И этот чайный гриб для многих пенсионеров был своеобразным напитком продляющим молодость и придающим им силу и энергию.
Как бы там не было, но возможно срабатывал «эффект Плацебо». Ведь не зря, многие старушки выпив кружку этой жидкости с чайным грибом, по настоящему начинали чувствовать себя веселее и энергичнее.
На мой взгляд, в нём были некоторые полезные микроэлементы, и конечно же, витамин «С», в ограниченном количестве.
Но то, что этот напиток нормализовал процессы пищеварения и немного снижал артериальное давление, это бесспорный факт.
Не будем зарекаться, но возможно близится время, когда и сегодняшние пенсионеры вновь станут выращивать «чайный гриб» на кухонном подоконнике.
Чайный гриб (комбуча) получил своё распространения с Древнего Китая. Напиток из комбучи, широко применяли во времена СССР, где его можно было встретить на каждой кухне. Наши мамы и бабушки, ценили его за полезные свойства, и решения проблем с ЖКТ, благодаря ему, не требовалось пить ни каких медикаментов.
Гриб, внешне, напоминал «медузу», и плавал в стеклянном баллоне. В наши дни, о нём незаслуженно забыли, хотя он, особенно полезен при многих заболеваниях, и может оказать реальную помощь при ослабленном организме.
В чём польза напитка?
Тело чайного гриба, может быть светло-жёлтым, до тёмно коричневого. На ощупь он гладкий и плотный, а с внутренней стороны, плёнка имеет множество слоёв. Для разведения гриба, берут чайный напиток, или же, отвар шиповника, травяной сбор, и сто граммов сахара на литр. Если в готовый напиток добавить щепотку соды, он превратится в газировку, с пузырьками, и шипением.
Кисло-газированный напиток, пьют трижды день, разделив стакан на три части. Камбуча, особенно полезна при:
И в тоже время, его нежелательно употреблять при повышенной кислотности, иногда он вызывает аллергию и сыпь. В целом, напиток полезен для всех, и чайный квас, хорош как летом так и зимой.
Этот чайный гриб мне помнится с детства. Загадочная трёхлитровая банка стояла у нас на подоконнике на солнечной стороне и в ней плавала неизвестная субстанция. При близком расстоянии можно было рассмотреть, что это был гриб, его шляпка. Помню однажды я заболела и мне дали из этой банки попить стакан. Я его пила и мне вкус напомнил тогда лимонад или кваса. Как ни странно, после его употребления я пошла на поправку.
Некоторые его называют медузой. Можно употреблять его регулярно, но главное следить за правильной концентрацией домашнего кваса. Слишком крепкий настой может привести к побочным эффектам.
Суточная дозировка зависит от крепости напитка и от состояния здоровья человека. Если у вас ослаблен иммунитет или вы беременны то его употреблять нельзя. Напиток помогает контролировать вес и уровень сахара в крови. В нём содержатся полезные пробиотики, которые нужны для кишечника. Проводилось исследование на крысах, которое показало, что при употребление напитка снижается токсичность у печени.
А ведь наше старшее поколение прекрасно помнит, как в Советское время этот гриб «сидел и рос» в трёхлитровой банке во многих кухнях наших сограждан.
И я прекрасно помню, как соседи-пенсионеры, сидя на лавочке, гордились, хвалились и обсуждали все достоинства и недостатки своих грибов-питомцев.
А ведь лекарств или прочих напитков, особенно безалкогольных, было весьма не много.
И этот чайный гриб для многих пенсионеров был своеобразным напитком продляющим молодость и придающим им силу и энергию.
Как бы там не было, но возможно срабатывал «эффект Плацебо». Ведь не зря, многие старушки выпив кружку этой жидкости с чайным грибом, по настоящему начинали чувствовать себя веселее и энергичнее.
На мой взгляд, в нём были некоторые полезные микроэлементы, и конечно же, витамин «С», в ограниченном количестве.
Но то, что этот напиток нормализовал процессы пищеварения и немного снижал артериальное давление, это бесспорный факт.
Не будем зарекаться, но возможно близится время, когда и сегодняшние пенсионеры вновь станут выращивать «чайный гриб» на кухонном подоконнике.