В каких продуктах содержится коллаген?

Здоровье и медицина

Производство коллагена снижается с возрастом. Что надо есть, чтоб восполнить нехватку коллагена в организме? Какие продукты питания имеют в своём составе коллаген?

2
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
6 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
prettyyul
prettyyul(@prettyyul)
4 месяцев назад

С возрастом все способности организма снижают свою эффективность и лучший способ восполнить нехватку коллагена — это ,конечно, правильно питаться. Не просто правильно, а так чтобы был баланс поступления всех полезных веществ в организм. Поскольку коллаген содержится в таких продуктах ,которые присутствуют на столе у многих, то и обеспечить постоянное потребление полезных продуктов ,содержащих коллаген и стимулирующих его выработку вообщем-то совсем не сложно. Для меня явилось неожиданным, что свиная кожа и свиные ноги содержат большую концентрацию коллагена. Не зря ещё в детстве мои бабушка и дедушка держали свиней и любили солить сало и варить холодец из свиных ножек. Это вкусно и оказывается, действительно, полезно.

0
Irina
Irina(@irina)
4 месяцев назад

Коллаген это белок, который находится в соединительной ткани организма (сухожилия, хрящевая ткань, кости, дерма).
Сама имею заболевания суставов и стала разбираться как лечить. Всё больше приходишь к выводу, что именно питание помогает исправить наши проблемы со здоровьем. Ищешь продукты, которые помогут восстановить то, что годами разрушаем.

Очень часто встречаешь, что коллаген это желатин и необходимо использовать в пищу холодец. Но именно холодец и нельзя, если он жирный, так как жирное мясо способствует накоплению мочевой кислоты, а эта кислота и разрушает суставы. Можно желе с натуральными соками овощей, фруктов.
К тому же желатин это белок низкого качества и в нём нет всех необходимых незаменимых аминокислот, не содержит готовых к усвоению аминокислот. При хранении и тепловой обработке некоторые разрушаются.
Для поддержания организма нужны разные аминокислоты.

Наш организм сам синтезирует коллаген, если нет ни каких нарушений в организме или наследственных заболеваний, препятствующих синтезу коллагена. Это сложный ферментативный многостадийный процесс и чтобы он происходил, необходимо питание с достаточным количеством витаминов и минеральных элементов.
Питание должно быть разнообразным. Очень многие отказываются от мяса, тем самым подвергая себя некоторым заболеваниям, ведь именно в мясе есть те аминокислоты, которые не встречаются больше ни где.
Питание должно быть очень разнообразное. Используйте в пищу овощи, фрукты, особенно красного цвета. Рекомендуются морковь, красные бобы, белокочанная капуста.
Обязательно ежедневно пополняйте организм витамином С, без него ни один процесс не обходится в организме.
Помните, усвоению и выработке питательных веществ способствует движение. Физическая активность улучшает кровообращение, и кровь поставляет все необходимые питательные вещества в клетки организма.
Движение это жизнь!

1
Alina
Alina(@alina)
3 месяцев назад

Коллаген — это белок, замедляющий процессы старения. Он отвечает за процессы похудения, пищеварения, за качество сна, и выносливости организма. Основная функция белка «строительный материал», в качестве здоровья зубов, костей, ногтей и волос. Коллаген можно получить как искусственно, с помощью таблеток и БАДов, так и с помощью продуктов питания.

Для выработки коллагена в организме, который с возрастом снижается, нужно включить в свой рацион питания:

  • Говяжьи, куриные и свиные ножки. Холодец и бульоны, приготовленные на их основе, содержат большое количества коллагена, который поддерживает упругость и эластичность кожи.
  • Субпродукты (печень, сердце, почки). Многие люди, покупает эти продукты, для своих домашних любимцев, хотя они, стоят в первой строчке по их полезности.
  • Рыба (лосось, форель и тунец). Продукты дорогие, но в их составе содержится Омега-3, которая естественным образом, повышает концентрацию коллагена.
  • Фрукты красного цвета (шпанка, клубника, малина).
  • Овощи красный болгарский перец, помидоры.
  • Орехи (фисташки, арахис, миндаль).
  • Молоко, сыр, йогурт, из-за высокого содержания белка, благотворно влияют на выработку коллагена.
  • Чеснок, лук, сельдерей.
  • Желатин.

Белок, который называют «клеем» организма, не только поддерживает прочность соединительной ткани, но также, отвечает за гладкость стенок кровеносных сосудов, которые в порядке у тех людей, которые постоянно следят, за рационом своего питания, и потребляют продукты, улучшающие подвижность суставов, и костей.

1
natalka
natalka(@natalka)
19 дней назад

Я часто встречаю коллаген в косметических продуктах — маски для лица, сыворотки, крема, а так же в последнее время распространены биологически активные добавки с коллагеном.
Считается, что для кожи он незаменим.

Что ж, не поспоришь. Коллаген — это тот компонент, который отвечает за прочность, эластичность тканей, это касается как кожи, так и других систем, сердечно-сосудистой, например.

В нас есть коллаген, вот только с возрастом он меньше вырабатывается, с каждым годом все меньше и меньше, и мы, увы, стареем.
Кожа перестает быть упругой, снижается тонус, появляются морщинки, не менее неприятно появление заболеваний — болят суставы, на них это отражается в первую очередь.

Так что чтобы коллаген у нас вырабатывался как можно дольше, следует хотя бы нормально питься и пить больше воды.
Да-да, без воды выработка коллагена тоже снижается, имейте это в виду.

Что касается продуктов, на которые стоит обратить внимание, без фанатизма, конечно, то это следующие:

  1. Мясо и рыба. как можно меньше красного мяса, лучше белое, типа индейки, и хорошо рыбу — форель, лосось, тунец.

Выбор в пользу именно этой рыбы обусловлен содержанием омега-3.

  1. Овощи, фрукты, зелень. Особенно важны фрукты и овощи красного цвета.
  2. Орехи, семечки, сухофрукты. Подойдут любые, но лучше всего миндаль, грецкие, фисташки, арахис.
  3. Молочка. Она полезна благодаря белку, так что не стоит отказываться от сыра, творога, йогурта и прочих продуктов.

В общем, достаточно питаться правильно и это поможет больше сохранить здоровье кожи и суставов.

0
Yugra0205
Yugra0205(@yugra0205)
19 дней назад

Наверно не зря, наши предки с удовольствием варили холодец, и самые разные костные бульоны.
По всем меркам, эти продукты можно считать натуральным спасением, когда в пенсионном возрасте, коллагена катастрофически не хватает.
Про современный куриный бульон, как-то не очень хочется распространяться, потому что он не соответствует требованиям в отношении питательных веществ и микроэлементов.
Сейчас можно частенько услышать, что если на общей кухне варилась «синяя советская курица», то армат курного бульона медленно и заманчиво распространялся на весь этаж общежития.
А нынешняя курица, красивая и аппетитная, варится так, словно она из какой-то пищевой резины, то есть, не ощущается ни аромата, ни запаха.

Видимо остаётся, покупать на рынке свиные ножки, или говяжий позвоночник. чтобы обеспечить свой организм вышеназванным коллагеном.
В какой-то мере, такой подход полезнее и во много раз дешевле, чем пользоваться препаратами (которые вызывают много вопросов), или БАДами, которыми сейчас наводнена фармацевтическая торговая сеть.

1
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля