Зачем нужно тщательно пережёвывать пищу?

Здоровье и медицина

Оказывается есть даже — «Наука пережевывания пищи».
А как долго жевать пищу и почему?

1
voprosfen.com
Подписаться
Уведомить о
guest
3 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Cactus
Cactus(@cactus)
8 дней назад

«Хорошо жуйте», — советуют многие мамы своим детям. Это правильно, потому что жевание важно для пищеварения, а также для здоровья полости рта.

На этапе пережевывания пища анализируется, и в мозг передаются такие характеристики, как вкус и структура. Затем они подготавливают пищеварительную систему. Пищеварение уже начинается во рту. Ферменты слюны расщепляют крахмал и превращают его в глюкозу. Кроме того, слюна действует как смазка. Хорошо пережеванная пища имеет большую площадь поверхности, поэтому питательные вещества легче усваиваются и расщепляются. Тщательное пережевывание может помочь предотвратить или уменьшить чрезмерное газообразование и вздутие живота. Логично, что если вы плохо пережевываете пищу, в ваше тело попадают большие куски пищи. Ваша пищеварительная система должна прилагать ненужные усилия, чтобы все переварить. Помимо того, что вы можете усваивать меньше питательных веществ, это также может вызвать раздражающие проблемы с кишечником. Подумайте, например, о метеоризме, диарее и боли в животе.

Жевание также важно для челюстей.Когда вы реже используете мышцы челюсти, они становятся слабее. В конечном итоге это имеет последствия для самих зубов, которые становятся более уязвимыми. Исследования даже показали, что использование мышц челюсти часто оказывает положительное влияние на память. Это связано с тем, что жевание увеличивает приток крови к мозгу.

Еще одно преимущество: если хорошо пережевывать, то съедаешь не быстро и поэтому часто меньше. Мозг начинает думать: «Боже, ты жуешь какое-то время. Тогда вы наверняка уже много съели». Вашему мозгу дается время, чтобы зарегистрировать, что вы едите пищу. В результате подавляется чувство голода.

2
Alina
Alina(@alina)
8 дней назад

Медики рекомендуют пережевывать пищу, до тридцати трёх раз, считая, что это полезно для желудка, в который поступает уже «отработанный вариант» пищи. Кроме того, благодаря слюне, извлекается максимальное количество питательных веществ из продуктов.

Весь этот процесс, напрямую связан с нашим ЖКТ, который имеет сложную систему переработки, начинающуюся с полости рта. Именно во рту, твёрдая пища, превращается в кашицу, а затем поступает в пищевод и желудок. Ферменты, дают организму питательные ингредиенты, и отправляют в кишечник. Весь процесс, завершается в толстом кишечнике, и выхода остатков наружу.

Также эксперты считают, что скорость жевания, связана с пищей, чем она твёрже (мясо, орехи) тем больше нужно времени на её «обработку». Мужчины и женщины, употребляют еду, в разном темпе. Люди, которые едят медленно, потребляют меньшее количество еды, при этом, чувствуют себя, более сытыми. Кто ест быстрее, отправляет в организм, больше пищи, и склонны к полноте.

Также считается, что когда человек плохо пережевывает пищу, это всё приводит к проблемам связанным со: вздутием живота, газообразованием, диареей, изжоге, судорогам, тошноте, раздражительности.

В целом, всё это индивидуально, но главное, не «растягивать» обед до ужина, и не засиживаться за столом, тщательно пережёвывая каждый кусочек.

1
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля